- 家鄉(xiāng)小吃作文400字 推薦度:
- 家鄉(xiāng)小吃作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
關(guān)于家鄉(xiāng)小吃作文(精選32篇)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家對作文都再熟悉不過了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)小吃作文 1
房山有許許多多的美食,有鴨血粉絲湯,天津狗不理包子,周記啤酒烤鴨,蘭州拉面,涼皮涼面……其中,我最喜歡吃的是小籠包。
小籠包不但味道好,它的外形也是比較有特色的,小籠包的頂端有20條折紋,看上去像一個花苞。它的皮很薄,再經(jīng)一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一套輕浮的.外套,客人見了就想吃掉它。
吃小籠包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費,二是小心噴濺燙嘴。通?梢韵日狐c醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風(fēng)味絕佳。
在吃的時候,我總喜歡倒點醋在碟子中間,然后夾起一個小籠包在里面翻滾后再吃,一次,我在慢慢品嘗小籠包時,里面的油不小心噴到了弟弟的臉上,于是我?guī)托』\包取了個別名“炸滿臉”。
我的家鄉(xiāng)房山有許多的小吃,如:蘭州拉面、周記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中,我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了!
家鄉(xiāng)小吃作文 2
我的家鄉(xiāng)在山西高平,這里是炎帝的故里,人文歷史十分悠久。開化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。這里不僅人文歷史悠久,而且美食文化更是源遠(yuǎn)流長。
高平十大碗便是我們高平美食中數(shù)一數(shù)二的美味佳肴了。而我今天向大家介紹的,便是這十大碗中的一碗,也是我最愛吃的一碗--------梨糕。
要做梨糕,首先要準(zhǔn)備好材料,黃梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄干、山楂片。接下來將黃梨去皮去核,切成1.5厘米至2厘米左右的小塊備用;然后將冰糖研碎,山楂片切碎;接著把梨塊放入碗中,梨塊要占整個碗的十分之七;再在碗中放入一勺冰糖,一勺蜂蜜,兩勺水,梨塊上均勻撒一層江米,江米要泡過一小時的`;最后將葡萄干和山楂碎片撒在上面,水開后上鍋蒸半小時即可。
梨糕蒸半小時便可出爐。這是你一定很想吃上一大口,但先不要急,吃美食也是有講究的。你先把梨糕端在桌上-,然后再低下頭來仔細(xì)觀察梨塊的黃,江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美;再閉上眼睛深深吸一鼻香氣,感受香氣的清新怡人,沁人心脾;接下來你便可睜開眼睛,用勺子輕輕地舀上一勺梨糕,放入口中,慢慢咀嚼,感受它的絲柔潤滑,香甜可口。這時你會感覺,品嘗可口的佳肴,不僅是一種享受,更是一種文化。色香味俱全的美食,不僅會讓人胃口大開,而且更讓人感受到一種美,一種屬于美食獨特的風(fēng)格美,這種美會產(chǎn)生一種特別的魅力,把人們吸引過來。
美食,它是人們對生活美的一種追求,是一種獨具特色的文化。它反映了一個地方的風(fēng)土人情和勞動人民的智慧。同時美食文化的加入,也使中國乃至世界的文化變得更加豐富多彩。
這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃-------梨糕。梨糕潤滑爽口,不僅老少皆宜,而且還有潤喉止咳的功效。
梨糕真是一種獨特的美食啊。
家鄉(xiāng)小吃作文 3
我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒,肉非常新鮮的壯饃,還有美味的羊肉泡饃,但我最喜歡吃的是燴面。
制作燴面很簡單,把面條放入鍋中,再往里面放入牛肉、香料,香料剛放,燴面店門口頓時擠滿了人,仿佛聞見了燴面的香氣,最后把燴面和配料放進(jìn)碗里,再倒入一些美味可口的湯,讓人垂涎三尺。
有一次,我和媽媽準(zhǔn)備去吃牛肉面,但剛拐進(jìn)小巷,就看見一個飯店門口車水馬龍,抬頭一看,“胖民燴面”四個大字映入眼簾,讓我口水直流,于是我對媽媽說:“我不吃牛肉面了,我想吃燴面!薄拔覀儾皇鞘孪日f好吃燴面了嗎?”“不嘛,不嘛,我不吃牛肉面”,我拉著媽媽的手撒嬌道!拔揖拖氤誀Z面”!昂茫,吃燴面,吃燴面。也不知道燴面哪兒吸引住你了,每次出來吃面,燴面是必須的。”媽媽嘟嘟囔囔。
買燴面的人排成了一條長龍,店內(nèi)高朋滿座,我們只好排在最后面,隊伍一點一點的向前移動,我的`腿都站酸了,終于輪到我們了,我快步跑向前,“阿姨,要兩碗燴面!蔽已劬ν昀锟焖僖粧,看見兩個空座位,我招呼媽媽:“媽媽,快來,這兒有座位。”十分鐘過去了,面還沒有上來,我著急地問媽媽:“面怎么還沒上來啊,快餓死我了?”“快了,快了,再等下!眿寢尠参课摇
在我的耐心等待下,面終于上來了,我顧不得形象,看見這一條條的燴面好像在向我招手,“來呀,吃我呀。吃我呀!”頓時我的口水流了下來,于是,我不管三七二十一,拿起筷子把燴面往嘴里送,“哇,真好吃。”雖然吃過很多次燴面,但是每次吃燴面時,總還是禁不住誘惑,我繼續(xù)大口大口地吃著燴面。你看,這塊牛肉,外焦里嫩,肥而不膩,美味。聞著香菜發(fā)出來的香味,真是讓人留戀忘返。最后,該喝湯了,我用勺子舀了一口,倒入口中,感覺立刻神清氣爽了,真的太好喝了。你看,碗里干干凈凈的,我連湯帶面吃得精光。
世界上有很多美食,卻都阻止不了我對燴面的喜愛,我最喜歡吃我們濮陽的——燴面!
家鄉(xiāng)小吃作文 4
“老板,來碗餛飩!”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳,且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多,有圓形的、圓筒形的、半圓形的(類似水餃狀)、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的,有三鮮的,有鮮肉的,有蝦肉的,有菜肉的,有紅油炒手式的,還有油炸式的.。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料,將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起,注意肉不能太碎,不然在煮的過程中會化掉,并且吃起來沒有嚼勁,但也不能剁的大塊兒大塊兒的,這樣會嚼不爛影且響口感,這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡,再打上一個雞蛋進(jìn)去,五色雜餡看起來實在是誘人,還有香油的味道,忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵,皮兒搟的一定要薄,還要玲瓏剔透,其中不能摻任何的雜質(zhì),不然會破賣相,壞口感。
將餡兒包進(jìn)皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里,多么溫馨!透明的皮兒裹著五色的餡兒,嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前,撒上幾個小蝦米,碗里放上蔥花,倒上幾滴油,舀上一兩勺湯,盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了,吸吸溜溜地吃上一碗“哇”,真是太幸福了!
這就是深受廣大群眾追捧的,家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃,我的最愛——混沌。
家鄉(xiāng)小吃作文 5
在福州美食網(wǎng)上,被稱之為"世界上最好吃的扁肉".
事實上,扁肉屬于福州地區(qū)的小吃,并非福清獨有,但蓋邑扁肉只有福清有,雖然店家是福州人。
去吃過的人都說店家很牛,他們從來不招呼顧客。
店很小,生意很好,于是來的人大多經(jīng)歷過在門口排隊。或者直接站在快吃完的人邊上等座,當(dāng)然也同樣經(jīng)歷過吃的時候邊上有人"虎視眈眈".
聽起來似乎很恐怖。但那種感覺很特別。大家都相安無事,吃的人照樣津津有味地吃,等的人照樣心平氣和。煮的人也不會看著人多就端上沒熟的扁肉。包扁肉的兄弟也照樣熟稔地掐著皮和餡整出一個下方形的扁肉。
有外地的朋友來,我第一站帶去的一定是蓋邑。
老公每次從外邊回來,問他最想吃的是什么,也一定是蓋邑,且每回他要的一定是五元大碗的。我只能吃一碗三塊半小碗的'。
福清人吃扁肉一定會配光餅,這不光是在蓋邑,我從小都這么吃的。蓋邑店里賣的光餅比街上賣的稍貴一些,三毛一塊,前幾年兩毛一塊。
蓋邑的鹵蛋特別夠味,一元一個。我喜歡把鹵蛋夾在光餅里吃,不是只有我一個人吃法這么怪,在福清,光餅本來都是"來者不拒"什么都可以往里夾。
平時如果不是特別趕,一般要錯開吃飯時間和晚上八九點高峰期,才能不用排隊。
店里可以打包,但打包的待遇不如在店里吃的,一般要多等一會兒。當(dāng)然平時拿著自己家的罐罐去店里打包的常客可以"享受"與平常食客一樣的待遇。
店家的成員有母子三人(兄弟倆),兒媳二人,母親是掌勺的,兄弟二人包扁肉,另一男子可能是表弟,他干的活看似簡單,但在我看來極其復(fù)雜。他一般站在店與廚房之間(其實店與廚房乃是在同一個不到十五平的房間內(nèi)),來的人跟他報上要吃的東西,大碗還是小碗,要不要鹵蛋。他呢就傳達(dá)給掌勺的。之后,為了公平,他得記住誰要的是大碗誰要的是小碗,更得記住誰早來誰晚來。我很納悶,從不記錄的他是怎么記住這些重要信息的。至今我還沒見過他在店里吆喝:"誰要的是大碗(或小碗)?"之類。也沒見食客們因為被弄錯了而責(zé)怪店家。
家鄉(xiāng)小吃作文 6
“真好吃。 蔽乙贿吢耦^吃著“臭豆腐”,一邊連聲贊嘆道。
這不,今天從這家“臭豆腐”的攤前走過,聞著那熟悉的“臭味”,我又忍不住買了一盒,看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中,只見豆腐在油中翻滾著,跳躍著,瞬間,“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂一樣地響起,三兩分鐘的時間,八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截斷”,放入一個一次性的小碗中,然后掀開另一個擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶,舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁,這時我才明白,將炸好的豆腐剪開是為了更能入味。∽詈罄习迨炀毜厝鲞M(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料,那一碗美味的.“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁,嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔,我閉上眼睛猛地吸了一口香味,毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭,就這樣我一邊聞著“臭味”,一邊壓著饞蟲,向家中走去。
回到家里,我聞著那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起來,豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,咸咸的,香香的,還略微有一絲辣辣的味道,我一邊吃一邊贊嘆道:“媽呀!太好吃了!”
吃完“臭豆腐”,我還在一直回味著那香中有臭,臭中有香的味道!
“臭豆腐”真好吃,讓我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,讓我吃了還想吃;“臭豆腐”真好吃,讓我不吃忍不!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是個“遺臭萬年”吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 8
我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市,在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面!
襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩,也沒有熱干面口感中的干澀,有的是那種無以言表的獨特滋味,讓人回味悠長。
“來二兩牛肉面,一碗黃酒”客人說道。
只見做面師傅拿著一個長長的竹篙勺,抓起一團(tuán)面條放入其中,在滾熱的面湯中搖晃,約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次,不一會兒面條就在滾燙的高湯中煮好了,面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中,看上手法去極為老練,這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐,用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈,均勻的灑落在面上,如果有愛吃蔥蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴,就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。
來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍,有的老外更是慕名前來過早,吃完后連聲贊嘆:Good!Good!
可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎?吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的,只吃一點面條,面條由嘴入肚,這感覺好似一股暖流一樣,漸漸在身體內(nèi)擴(kuò)散開來,吃著吃著你的身上會出現(xiàn)細(xì)密密的'汗珠,到這個時候才可以喝湯,喝湯時切忌大口,只需細(xì)細(xì)的咪上一小口感覺是非常舒服的,再喝上幾口地道的襄陽黃酒,那滋味就更美妙了!初品襄陽黃酒,并沒有白酒般濃烈的酒勁,而且還略帶一絲微甜。
吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙,這時候就該中場休息一下,去盡情的去回味它其中的滋味。
牛肉面的滋味讓人回味,更讓每一位襄陽兒女為之神往,久久不能忘懷,遠(yuǎn)方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 9
我的家鄉(xiāng)美麗富饒,那些有名的風(fēng)味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”,那更是馳名中外,一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉(xiāng)有名的小吃之一,它之所以出名,不光是因為味道好,更重要的是它包含著更深的意義。在元宵節(jié)時,家家戶戶都會煮上一鍋湯圓,聽媽媽說湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,吃下一個湯圓一年就會吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來好運(yùn),而且湯圓里有許多富有營養(yǎng)的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最愛吃湯圓了。記得小時候,外婆常常會包些湯圓給我們幾個兄弟姐妹吃,我們幾個總要爭先恐后地?fù)寽珗A吃。如今我已經(jīng)長大了,慢慢的懂得了怎樣包湯圓,也會跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們,包湯圓最主要的是餡,寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖,做餡的時候很講究。不過現(xiàn)在在商店里也買得到。包湯圓可有意思了!首先準(zhǔn)備好一小袋面粉,加上適量的水,揉成面團(tuán),然后摘點面團(tuán)揉成一個圓,再壓平,接著在壓平的面團(tuán)中央放上一點芝麻餡兒,揉成一個團(tuán),最后放入熱氣騰騰的`沸水里,這樣一個湯圓就完工了。當(dāng)一個個湯圓從沸水里浮起來的時候,像喝飽了牛奶的孩子,又像剛洗過澡的嬰兒,又圓又胖,又白又滑,盛到碗里,用筷子夾一下,里面的汁水就源源不斷地流了出來,叫人不得不動心。〕缘搅俗炖锔杏X又甜又滑,而且怎么吃都不膩。
!家鄉(xiāng)的小吃——湯圓,我愛你,祝愿你永遠(yuǎn)好吃,永遠(yuǎn)有名,更愿你的產(chǎn)量蒸蒸日上,節(jié)節(jié)高!
家鄉(xiāng)小吃作文 10
正是這道菜讓我一想到它就流口水豆沙和豆腐餡。這是一道著名的客家菜!每個人都經(jīng)常這樣做,但味道充滿了贊美!我的配料是豆腐、豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐餡更美味,放一些蔥是最好的選擇。雖然材料很簡單,但它的營養(yǎng)價值很高!吃豆腐餡不僅可以彌補(bǔ)身體虛弱的人,還可以滋養(yǎng)自己,調(diào)節(jié)骨質(zhì)疏松癥。但它嘗起來咸但好吃。它的`湯醇厚、嫩滑,味道鮮美。
據(jù)說這道菜起源于北方的餃子。由于南方缺少小麥,客家人用豆腐餡來表達(dá)他們對北方和中原文化中餃子的感情。無論是節(jié)日還是平時,它都是客家人的最愛。雖然填充豆腐有香味,但你應(yīng)該注意不要吃豆腐和豬肉對面的食物。與豆腐相似的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃豬肉后最好不要喝太多的茶。
聽了我對豆腐餡的介紹,迫不及待地想品嘗一下美味的食物嗎?我的家鄉(xiāng)有很多美味的食物等著你品嘗!
家鄉(xiāng)小吃作文 11
我的家鄉(xiāng)在河南,大家不知道河南有什么小吃吧!那我來給你講一講吧!我跟你們說:“其實河南的小吃可多了!我最喜歡的是雞蛋餅了。”
準(zhǔn)備的材料有:面粉、雞蛋、鹽、油……你可能會問:“怎么做呢?”我來告訴你吧!
1、先把雞蛋和面粉加水?dāng)嚦擅婧俜乓稽c鹽,千萬不能太咸了!
2、在平底鍋里加一點油,開小火加熱。熱的有一點冒煙的時候,就可以放面糊糊了,不要倒太多了!
3、慢慢把面糊糊攤成薄薄一層,等面糊糊凝固成一片,由白變黃,就可以翻過來接著煎,如果覺得不太熟的話,可以接著來回的煎了。如果喜歡吃蔥花的話,可以在上面撒一點蔥花,芝麻也可以。
這個小吃的顏色是黃黃的',香味很濃,如果把鼻子湊到餅上來聞的話,那時一股香味嗎?可不是了,那時好幾股香味呀!
我推薦的理由是:這個不僅香,還好吃,也可以填飽肚子。更好的是能當(dāng)早餐吃。我的感受是:如果是一片那可得慢慢吃呀!
家鄉(xiāng)小吃作文 12
我的家鄉(xiāng)在鉛山,那里風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富,是個美麗的地方。這里有許多有名的小吃:鮮嫩滑爽的肉絲粉、柔軟可口的燈盞粿、香噴噴的燒餅、甜津津的麻滋粿,還有外形美觀的芙蓉糕。我今天重點介紹的'是燈盞粿。
先介紹燈盞粿的制作過程吧!首先把大米浸泡2個小時,把米放在石磨里磨成米漿,然后 把米漿放到鍋里不停翻炒,放入一些鹽,直到米漿變成粿團(tuán)。接著,把白蘿卜、黃豆芽、香菇、墨魚、筍、新鮮豬肉切成小丁兒,放在鍋里燒成半熟,攪上紅薯粉,果餡就做好了。最后,把粿團(tuán)揉成一個個像小燈盞一樣的粿皮,把粿餡添入粿中,放到蒸籠中蒸20分鐘左右,就可以吃了,還可以按照自己的口味撒上蔥花、香菜、辣椒粉、麻油。
咬一口又柔又滑又軟,味道鮮美,越吃越好吃。每到過節(jié),人們都要吃燈盞粿。燈盞果圓圓的,象征著全家團(tuán)團(tuán)圓圓。許多外地人到鉛山來,都喜歡吃燈盞粿,它的名氣也就越來越大。
家鄉(xiāng)小吃作文 13
我的家鄉(xiāng)在溫嶺,說到溫嶺的風(fēng)味小吃,有圓圓的青團(tuán),長圓筒的食餅筒和年糕,還有黏黏的秈粉糊……從宴會上的正餐大菜到街頭路邊的風(fēng)味小吃舉不勝舉。不過,我這個“大胃王”卻對青團(tuán)情有獨鐘。
我總回憶起外婆做的青團(tuán),在我的記憶里,外婆做的青團(tuán)是我吃過的.最好吃的點心。每當(dāng)清明節(jié)時我就會央求外婆給我做青團(tuán)。外婆做青團(tuán)時,我也會拿一小塊面團(tuán)學(xué)外婆的樣子做起來。外婆的手快速地揉著面團(tuán),把面團(tuán)揉成圓球,再用大拇指插入“小圓球”中,快速地邊旋轉(zhuǎn)邊捏,一下子把面團(tuán)變得像一個小碗。接著,外婆把炒好的餡均勻地放在面團(tuán)里,再把面團(tuán)揉圓。
我照著外婆的方法做,可是我怎么揉也揉不圓。外婆看了卻笑著說;“做得真好!蔽倚南耄阂欢ê芎贸浴N野亚鄨F(tuán)放在盤子里,希望快點蒸好。我站在旁邊眼巴巴地看著外婆做,外婆的手很靈巧,一下子做了好幾個。
外婆把青團(tuán)上鍋蒸,我眼巴巴地看著蒸鍋。青團(tuán)出鍋,我馬上拿起一個吃,哇,香極了。
家鄉(xiāng)小吃作文 14
老北京小吃可多啦!有驢打滾、艾窩窩、葫蘆">糖葫蘆等,數(shù)不勝數(shù)。其中我最愛吃的就是糖葫蘆。關(guān)于糖葫蘆,還有一個民間傳說呢:
有一次,宋太宗趙停的貴妃得了怪病,什么藥都治不了,只好通知大家,誰能只好這種病,就給他重賞。一天,有一個人來了,讓皇帝把山楂和冰糖熬在一起,每天飯前吃幾枚,不到半月,一定會好。結(jié)果按這個方法,貴妃的病果然好了。后來人們就把山楂串成一串一串來賣。
糖葫蘆也是我愛吃的食物。有一次,我生病了,什么也不想吃,爸爸在上班,我打電話讓爸爸下了班以后給我買幾串糖葫蘆。爸爸下班后天已經(jīng)很黑了,爸爸四處尋找,終于給我買了兩串。我吃得可香了,結(jié)果胃口好了,想吃東西了。
我看見一個小孩買了一串糖葫蘆,拿在手里,剛剛咬了一口,臉上就露出了甜蜜的'笑容,我的心仿佛也被甜浸了,馬上掏出錢買了一串。呀,真好吃!
想到那酸甜的味道,我的口水都快要流出來了。
家鄉(xiāng)小吃作文 15
談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……聞名全國,數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽(yù),但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉。
可能大家聽起來名字沒有什么韻味,但是他中間的的內(nèi)涵可深了,清湯粉的做發(fā)很簡單,首先先抓一把洗凈的'米粉放入鍋中,經(jīng)過沸騰的開水一燙一會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,豬皮粉……再將豆芽從熱水中一撈,放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據(jù)個人喜好也可以放入一些辣椒醬,蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的,看上去好像一幅色彩斑斕的藝術(shù)畫,如果你喜歡品嘗美味,就來我家鄉(xiāng)一“吃”為快把。
家鄉(xiāng)小吃作文 16
過去形容對家鄉(xiāng)的眷戀,人們總愛用一句俗語來形容:美不美,家鄉(xiāng)水,親不親,家鄉(xiāng)人?梢娺@家鄉(xiāng)水最能勾起人們對故鄉(xiāng)的回憶。其實,在人們記憶中留下最深刻印象的不僅是家鄉(xiāng)水,還有那家鄉(xiāng)讓人永遠(yuǎn)難忘的各種美食;覝铡趺罪、臭豆腐、土雞煲……這些都是讓桐廬人垂涎的家鄉(xiāng)風(fēng)味。也許,在桐廬人的心中,這些,也是家鄉(xiāng)的'一種代名詞吧。
土雞煲是蘆茨農(nóng)家菜的演變,過去是農(nóng)家的唯一補(bǔ)品。選2.5—3斤左右土雞,肉質(zhì)較老一點,宰殺褪毛畢,洗凈。將雞斬成比栗子大一點塊翻炒。然后放鹽、菜油、料酒、生姜、白糖適量,不放或少放水最好加高湯。在瓷沙鍋鍋底墊粽葉,將雞放入加少量黃酒。荷葉蓋雞,放在用鹽墊底的沙鍋上,用小中火燉至收湯逐步燒半小時后停,過10分鐘后再燒約1.5小時燜半小時,放到桌上再掀蓋,香氣撲鼻,食欲倍增。其特點是香、嫩、營養(yǎng)豐富。如今這道菜已經(jīng)成為蘆茨“農(nóng)家樂”的招牌菜。
家鄉(xiāng)小吃作文 17
我的家鄉(xiāng)在中江,我愛我的家鄉(xiāng)。更愛我家鄉(xiāng)的小吃—沖。
每天下午,賣沖的老爺爺都會推著三輪車在街上叫賣,大家一看到那三輪車的背影,就一窩蜂兒的向那跑去。我也跟著擠進(jìn)擁擠的人群。這個說:“我要4個”。那個說:“我買2元的”。我也毫不客氣的說:“我要4個”。終于到我了!只見老爺爺熟練的包起沖來,還沒包好,我肚子里的饞蟲已經(jīng)被勾出來了,就差沒流口水了。終于包好了,我毫不顧及形象的把整個沖放進(jìn)嘴里,低著頭慢慢咀嚼著,手里還滴著未流完的`醋,沖不僅有蔬菜的香味,還有一股辛辣味。在不知不覺中,4個沖已經(jīng)被我丟進(jìn)肚子里了。雖然還想吃,可是因為口袋寒酸,不得不捂著鼻子走開了。生怕被沖的香味勾回去。
如果你們有機(jī)會來中江的話,我一定帶你們?nèi)コ詡夠!
家鄉(xiāng)小吃作文 18
大家聽到臭豆腐這個名字,可能會有點惡心。臭豆腐一定很臭吧!臭豆腐能吃嗎?我和你們一樣,第一次聽到,也有同感。不過,那一天,讓我改變了看法。
那天,媽媽買回來一碗臭豆腐,我一看見,就馬上躲進(jìn)了自己的'房間,心想:臭豆腐這么臭,媽媽能吃嗎?媽媽吃了之后,會不會生病呢?過了一會,我悄悄地走出房間,看見爸爸媽媽吃得津津有味,我也過去湊湊熱鬧。我聞聞臭豆腐,也并不是想象中的那么臭。我夾起一塊熱騰騰的臭豆腐,放進(jìn)嘴里咬一口,細(xì)細(xì)地品嘗著,味道好極了!我越吃越愛吃,一會兒功夫,我把臭豆腐全消滅掉了。我滿意地舔了舔嘴巴,回味無窮?粗@空蕩蕩的盤子,我又舔了舔嘴巴,笑著說,這臭豆腐的味道可真是名不虛傳,從此,我每聽到或問道臭豆腐,就會流口水。
家鄉(xiāng)小吃作文 19
我的家鄉(xiāng)在南京,那里十分美麗,有無數(shù)名勝古跡,有無數(shù)美麗的景觀。但是最令我如癡如醉的.還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃數(shù)不勝數(shù),多如繁星,如南京鹽水鴨,鴨血粉絲湯,臭豆腐,小籠包……但是其中我最喜歡吃臭豆腐,今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之一,臭豆腐外酥里嫩,鮮嫩多汁,金燦燦,熱滋滋,再澆上一些醬,那香味,那顏色,無不讓人垂涎三尺,忍不住去買上一份,細(xì)細(xì)地品嘗一下。臭豆腐做起來很簡單,只需要準(zhǔn)備一塊臭豆腐,一個鍋,一鍋油和一個漏勺。
首先我們應(yīng)該把臭豆腐切成小塊,把油燒開,然后把臭豆腐放入油鍋中炸,大約5~10分鐘以后,把臭豆腐撈出來,不一定要炸太長時間,但是一定不能夠炸老了,也不能夠不炸熟,一定要炸的適中。最后把自己喜歡的醬澆上去,就開動吧!
朋友們,你們是否也被臭豆腐迷住了呢?趕快燒一份嘗嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 20
過去形容對家鄉(xiāng)的眷戀,人們總愛用一句俗語來形容:美不美,家鄉(xiāng)水,親不親,家鄉(xiāng)人。可見這家鄉(xiāng)水最能勾起人們對故鄉(xiāng)的回憶。其實,在人們記憶中留下最深刻印象的不僅是家鄉(xiāng)水,還有那家鄉(xiāng)讓人永遠(yuǎn)難忘的各種美食;覝、烏米飯、臭豆腐、土雞煲……這些都是讓桐廬人垂涎的'家鄉(xiāng)風(fēng)味。也許,在桐廬人的心中,這些,也是家鄉(xiāng)的一種代名詞吧。
土雞煲是蘆茨農(nóng)家菜的演變,過去是農(nóng)家的唯一補(bǔ)品。選2.5—3斤左右土雞,肉質(zhì)較老一點,宰殺褪毛畢,洗凈。將雞斬成比栗子大一點塊翻炒。然后放鹽、菜油、料酒、生姜、白糖適量,不放或少放水最好加高湯。在瓷沙鍋鍋底墊粽葉,將雞放入加少量黃酒。荷葉蓋雞,放在用鹽墊底的沙鍋上,用小中火燉至收湯逐步燒半小時后停,過10分鐘后再燒約1.5小時燜半小時,放到桌上再掀蓋,香氣撲鼻,食欲倍增。其特點是香、嫩、營養(yǎng)豐富。如今這道菜已經(jīng)成為蘆茨“農(nóng)家樂”的招牌菜。
家鄉(xiāng)小吃作文 21
我的家鄉(xiāng)是臺州市區(qū)的行政中心——椒江,是一座美麗的海濱小城。
家鄉(xiāng)有許多四通八達(dá)的公路、水路,也有許多名勝古跡和景色秀麗的公園,還有許多新建的高樓大廈。尤其令我喜歡的`,是家鄉(xiāng)美味的小吃。
中山東路上的骨頭粥,聽說至少有二十多年的歷史了。爸爸說:“古人對粥的要求很高,見水不見米,不為粥;見米不見水,不為粥!边@家粥店的粥煮得很糊、很爛,水不多也不少,應(yīng)該是真正的粥了。粥是跟骨頭一起煮的,還放了許多其他調(diào)料,鮮美無比。
附近還有幾家姜湯面館,那里的生意很火。做姜湯面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在鍋里煮半天,得到超辣的姜湯,第三步是用姜湯和面一起燒,并放入蛋、豆腐皮、菠菜、蝦等,鮮美的姜湯面就做成了。
家鄉(xiāng)的小吃還有蛋餅、牛肉湯、糖炒栗……都很好吃。我愛我的家鄉(xiāng)!更愛家鄉(xiāng)的小吃!
家鄉(xiāng)小吃作文 22
我的家鄉(xiāng)在武漢,而在武漢最出名的就是武漢小吃了,每天早上大街小巷里都飄著各種美味的小吃。 其中我最喜歡的家鄉(xiāng)的小吃是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食,是武漢人生活不可分割的一部分,面條根根爽滑筋道,色澤淡黃而油潤,滋味鮮美,再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜,更是香濃味美,讓人食欲大增。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成,皮由精制米漿攤出,餡是湘產(chǎn)的糯米,外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄,豆皮的色是金而黃,豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩,回味悠長,非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外,武漢還有很多讓人垂涎欲滴的.美食:湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……
我們家鄉(xiāng)的小吃可是享譽(yù)全國,馳名中外,歡迎你們來我們的家鄉(xiāng)品嘗我們家鄉(xiāng)美味的小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 23
每個地方都會有各自的風(fēng)景名勝或是比較特別的地方,每個地方不同的風(fēng)土人情也構(gòu)成了當(dāng)?shù)靥厥獾娘嬍沉?xí)慣,形成了當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
我的`家鄉(xiāng)在大美青島,當(dāng)年奧帆賽在青島舉行,從此被冠以了“奧帆之都”的稱號。眾所周知,青島是一座很美的海濱城市,氣候宜人,景色優(yōu)美,五四廣場、棧橋等都是標(biāo)志性的建筑。尤其金沙灘等處海水澄澈,適合觀賞也適合沖浪。
但是青島著名的不只是景色,還有當(dāng)?shù)氐男〕院兔朗场?/p>
說起青島的美食,好多人都會張口一句“哈啤酒,吃蛤喇”,的確,青島的啤酒遠(yuǎn)近聞名,靠海的原因,各種海鮮特產(chǎn)也是數(shù)不勝數(shù)。想想夏日傍晚,跟朋友圍坐一桌,一邊喝著啤酒,吃著各種海鮮炸串,雖不似西餐紅酒那么高大上,卻也是生活中不可缺少的美好,因為簡單,因為純樸。
除了海鮮特產(chǎn),還有每年春節(jié)過后的糖球會也會吸引到很多人,青島的特色小吃還有很多,等著你來挖掘。
家鄉(xiāng)小吃作文 24
我家鄉(xiāng)的小吃有許多,但我最喜愛的是家鄉(xiāng)的'番薯片。
記得我上次我和外婆做番薯片呢!番薯片是采用切片干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。
1、挑選新鮮番薯除霉?fàn)變質(zhì)的。
2、去皮、切片:用削皮機(jī)或人工削皮去層,再將其切成2厘米厚的薯片。
3、清洗:將薯片置于清水泡十分鐘。
4、曬干。
5、炒制。炒制好了以后,拿上來非常燙,所以只好過幾分鐘在吃了。
想起那時來到外婆家拿著一大袋番薯片,一邊看電視,一邊吃著這美味。我的內(nèi)心感覺什么也不缺。這番薯片有的很硬有的很軟,我喜歡把它放在嘴巴里舔一舔,然后像老虎一樣的把它吞進(jìn)最里面。吃進(jìn)去有一股溫暖往我里面流。
我和我姐姐趁我外婆不注意時偷偷走進(jìn)房里,把番薯片拿走,走的時候不小心撞翻了一樣?xùn)|西,我和我姐姐心慌的很,外婆一過來,罵了我們,但是還是給了我們番薯片吃?措娨晻r,我又和我姐姐搶著這一塊塊薯片。
家鄉(xiāng)小吃作文 25
“縉云燒餅,真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧!那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的'一大小吃。在我們這個小鎮(zhèn)上,幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單,先和好面后,取一小團(tuán)壓成圓薄片,再上肉餡后,用五指把面片四周一收,接著用搟面杖檊圓,然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻,最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘,(.)一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃,可先觀餅姿,圓圓的餅白里帶黃;后聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一起冒出來,頓時香味裹滿你周圍,令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美,如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩,那就更愜意了。
家鄉(xiāng)小吃作文 26
“薄如萬片糕:嫩的不用嚼,咸淡隨口味,一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品,也是外來客會帶走的`特產(chǎn),它吸引許許多多的人來到這里,吃鴨,談鴨,看鴨。
蒸煮板鴨的方法很講究。煮前,用溫水洗凈表面皮層,在溫水中浸泡,直至鴨肉回軟。煮制時,水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香,并將茴香一粒,蔥一根、姜數(shù)片,從鴨翅下開口處塞人肚內(nèi),再用一根長約4厘米的斜面空心竹管,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時內(nèi)外對流。要先將鍋中冷水燒溫,將鴨子放進(jìn)去;腹內(nèi)灌滿鍋內(nèi)的水,浸兩分鐘后拎鴨脖提起,使腹內(nèi)的水通過竹管流空,再灌滿鍋內(nèi)的水,蓋上鍋蓋,把水溫升到90度,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,灌滿鍋內(nèi)的水,并將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,將水燒沸,停火焐10分鐘,撈起稍加冷卻后即可食用。
做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,誘人的金黃色讓人食欲大開。
家鄉(xiāng)小吃作文 27
我家鄉(xiāng)的小吃可是享譽(yù)全國,馳名中外的。每天早上,武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的`香味。其中,我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食,是武漢人生活不可分割的一部分,面條根根爽滑筋道,色澤淡黃而油潤,滋味鮮美,再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜,更是香濃味美,讓人食欲大增。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成,皮是由精制米漿攤出,餡是湘產(chǎn)的糯米,外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄,豆皮的色是金而黃,豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩,回味悠長,非常的美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外,武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食:湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢,到時候我一定會請你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 28
我的家鄉(xiāng)在金陵,這里氣候溫潤,物產(chǎn)豐富,各種小吃琳瑯滿目。蟹黃湯包,麻辣小龍蝦,掌中寶……而我偏偏對掌中寶情有獨鐘。
記得有一次媽媽的朋友送給我們一盒“掌中寶”;氐郊液,拆開包裝,原來“掌中寶”就是鴨掌包上鴨心和鴨肝再用鴨腸纏繞后風(fēng)干而成的.美食。
媽媽迫不及待地把掌中寶放入鍋里清蒸,廚房里煙霧繚繞,一股濃郁的香氣撲鼻而來,令我垂涎欲滴,我多期待掌中寶能夠早點出鍋!我來好好品嘗一下它的味道如何。
拆開鴨腸取出放入口中,脆脆的,一股淡淡的咸味,很鮮香。鴨肝因為被包裹,又風(fēng)干,鮮味被鎖住了,吃起來非常軟糯,吃完鴨心,便是鴨掌了,鴨掌經(jīng)歷鹽腌、風(fēng)干等過程,非常有嚼勁,也很入味兒,這時如果再佐一口小酒,!多么舒服啊!
從此,“掌中寶”便成了我家餐桌上的常見美食。來了客人煮一鍋掌中寶;饋贈親友,送一袋掌中寶……
“掌中寶”,獨屬金陵的味道。
家鄉(xiāng)小吃作文 29
我的家鄉(xiāng)在清鎮(zhèn),那里山清水秀,景色迷人,是一個風(fēng)景優(yōu)美的旅游勝地。我覺得出除了景色美以外,家鄉(xiāng)的小吃也很有特色。有熱湯絲娃娃、怪炒土豆、什錦冰粉、時令水果冰漿……真是數(shù)不勝數(shù),讓人一聽就直流口水。
我最喜歡的'是時令水果冰漿。在炎熱的夏季,來上一碗冰涼解渴的冰漿,別提有多爽了。
冰漿的做法很簡單,就是把冰塊打碎,加上白糖和你自身喜歡的水果,然后放到粉碎機(jī)里打成果漿就行了。
它沒有色素,沒有防腐劑,是純天然的綠色食品。水果的營養(yǎng),冰塊的清涼都有了,你說爽不爽?你還可以把自身喜歡的幾種水果放到一起,這樣,就完全體現(xiàn)了你自身的風(fēng)格,創(chuàng)意和品味。
小朋友,歡迎你到我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)來,到時一定要自身diy一碗冰漿,我保證你一定會喜歡上它的。
家鄉(xiāng)小吃作文 30
今天,我來給大家介紹一下我最喜歡的小吃——水餃。
每次只要一看到水餃,我就會忍不住垂延三尺。我想,這么好吃的水餃?zhǔn)窃趺醋龀鰜淼哪,現(xiàn)在我就來告訴大家。首先,我們先開始做水餃的皮,我們用面粉,水,雞蛋混在一起,攪拌均勻,等它干一點用搟面杖搟成一個個圓形,皮就做好了。接下來,我們要做水餃的餡了,我們一共嘗試了兩種款式,一種是白菜肉餡的.,另一種是韭菜肉餡的。做餡的方法非常簡單,只要把白菜膜和肉末拌在一起就好了,另一個則是把韭菜末和肉末拌在一起。最后,輪到包餃子了。我們把餡放在皮上,輕輕地把它們包成各種好看的形狀:有柳葉餃,超大餃等。我們一包完就請廚藝高超的外公去燒了一批,吃完后投票,結(jié)果是韭菜肉餃更好吃。我真是太喜歡吃水餃了。
家鄉(xiāng)小吃作文 31
我的家鄉(xiāng)在南京,這里有許多著名的小吃,最具特色、最地道的要數(shù)夫子廟的秦淮小吃。每逢節(jié)假日,只要爸爸媽媽有時間,我就會纏著他們一起去夫子廟吃小吃。秦淮人家是南京小吃最地道的.地方,這里主要是小吃套餐,因此每個小吃都能品嘗到。
我們坐下后,服務(wù)員邊講解邊上小吃,一會兒工夫,我們面前擺了滿滿一桌,每樣小吃都用精美的小餐具擺放,這些餐具各種各樣,十分別致。這些小吃共有八絕十六道,有:五香蛋、狀元豆、開洋干絲、油酥燒餅、牛肉鍋貼、豆腐澇、油榨臭豆腐、糖芋苗、什錦菜包、茶散、糖藕、小燒賣等等。
其中,我最喜歡吃牛肉鍋貼,聽服務(wù)員介紹,它的形狀像元寶,是用純正的菜籽油煎制而成,因此顏色金黃,寓意招財進(jìn)寶。我吃了一口,外脆內(nèi)嫩,菜籽油的油香加上牛肉的肉香,真是沁人心脾,令人回味無窮,我舍不得一下子吃完,總是慢慢地品嘗。
南京的小吃真是名不虛傳呀!我百吃不厭。
家鄉(xiāng)小吃作文 32
大家知道鎮(zhèn)江有三怪嗎?對了三怪就是:香醋、肴肉和鍋蓋面。說到鍋蓋面,小朋友們都應(yīng)該吃過的吧,我最喜歡的是紅湯牛肉面,每天早上媽媽都帶我到樓下面館里吃面條,軟軟的面條配上美味的牛肉,味道好極了。
到了面館,看見大鍋里漂著一個小小的鍋蓋,我就問媽媽,為什么大鍋里要放一個小鍋蓋呢?媽媽笑著說:“這就是鎮(zhèn)江鍋蓋面的特色呀!”這還有一段故事呢。
傳說古時候,鎮(zhèn)江有戶人家,妻子為丈夫下面條,一時大意將鍋灶上的湯罐蓋滑入面鍋里。哪曉得這樣下出來的面條比往常好吃許多,不硬不爛,軟熟相當(dāng),很勁道。于是,他就伙同別人開了個面店。由于面鍋里放鍋蓋,又是合伙開店,所以鎮(zhèn)江的面店又稱“伙面店”,下出來的'面條,人們愛稱“鍋蓋面”。
親愛的朋友,你喜歡吃面條嗎?到了鎮(zhèn)江一定要吃鎮(zhèn)江的鍋蓋面噢!
家鄉(xiāng)小吃作文 33
小吃,是駐留在舌尖上的生活記憶。今天,我就去品嘗臨海的名小吃——海苔餅。
海苔餅又叫苔餅,圓圓的,好似蘇式月餅,因為它的殼也是脆脆的、金黃金黃的,有些松了的殼用手指微微一碰就脫落下來。雖然它像月餅,但就算是外地人也不會把它當(dāng)作月餅。因為,月餅的'香哪里賽得過它呀!它有著一股濃烈的香味。那是怎樣一種香味呀,有著海苔香、餅香,又有烤焦香、芝麻香,熏得人垂涎欲滴。
海苔餅不僅好看、香氣誘人,而且美味十足。輕輕咬下一口,海苔的甜和餅殼的微咸融在一起,以甜為主,以咸為輔,甜中有咸,咸中有甜,香甜可口。餅內(nèi)的海苔也有嚼勁,和餅的脆交雜在一起,又脆又有韌性。
海苔餅味道可口,顏色鮮亮,剛出爐的還帶點溫?zé),握在手里,絲絲香味鉆進(jìn)你的鼻子,你會先咬下一大口,才會慢慢地、細(xì)細(xì)地品嘗,不信,你就來吃吃看吧!
【家鄉(xiāng)小吃作文】相關(guān)文章:
家鄉(xiāng)小吃作文12-26
(精選)家鄉(xiāng)的小吃作文11-21
家鄉(xiāng)小吃的作文01-30
家鄉(xiāng)的小吃作文11-17
(推薦)家鄉(xiāng)的小吃作文04-15
介紹家鄉(xiāng)小吃作文01-02
家鄉(xiāng)小吃優(yōu)秀作文01-09
家鄉(xiāng)的小吃作文【通用】01-21
[通用]家鄉(xiāng)的小吃作文02-06
(推薦)家鄉(xiāng)小吃作文03-24