實(shí)用的學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇
在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、實(shí)習(xí)概況
1.實(shí)習(xí)目的：通過(guò)自己的所見(jiàn)所聞，以及同當(dāng)?shù)鼐用窕蚬珗@游客的交流，增進(jìn)我們對(duì)于城市生態(tài)系統(tǒng)的基本要素、城市人與環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識(shí)，以及了解人們對(duì)于環(huán)境的真正需求。
2.實(shí)習(xí)路線及內(nèi)容：XX年4月5日，早八點(diǎn)，在北大逸夫二樓前集合出發(fā)，經(jīng)圖書館至燕南園，停留進(jìn)行觀察調(diào)查;經(jīng)靜園至翻尾石魚(yú);從北大西門出至蔚秀園及承澤園，解散進(jìn)行調(diào)查;在海淀公園調(diào)查后，經(jīng)六郎莊、北京城市綠化隔離帶、京密引水渠，從南如意門進(jìn)入頤和園，沿昆明湖南岸、頤和園北岸、萬(wàn)壽山北坡一路觀察，聽(tīng)取老師講解;約14：30實(shí)習(xí)結(jié)束。
3.實(shí)習(xí)達(dá)到的目標(biāo)：通過(guò)老師的講解以及自己的觀察，將課堂上講授的知識(shí)同實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)我們身邊有許多細(xì)節(jié)都被我們忽略了，一些習(xí)以為常的事情背后還有大文章。通過(guò)實(shí)習(xí)，也認(rèn)識(shí)了一些動(dòng)植物，增加了知識(shí)。
二、分析與討論
注意到這次實(shí)習(xí)中不論是老師的講解，自己的觀察還是進(jìn)行訪問(wèn)的過(guò)程中，都提到了不少關(guān)于植物的問(wèn)題，因此這一部分想著重探討周圍環(huán)境中植物的選擇，以及對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程中想到的問(wèn)題進(jìn)行解答。
1.關(guān)于居民對(duì)周圍植被看法的問(wèn)題
在調(diào)查中，絕大多數(shù)人都認(rèn)為應(yīng)該對(duì)環(huán)境進(jìn)行修理，而對(duì)野生的植物則有一些深惡痛絕，這與老師的一些觀點(diǎn)有些背道而馳。
那么究竟什么樣的自然環(huán)境能讓人覺(jué)得舒服，使人產(chǎn)生深刻的體驗(yàn)?zāi)?研究表明①，首先，要看人是否對(duì)自然環(huán)境感興趣;其次，要看自然環(huán)境的物理特征。例如，一片矮樹(shù)林旁邊是一片綠草如茵的草地，人們從矮樹(shù)林中一條小路穿過(guò)，坐在草地上玩耍，會(huì)產(chǎn)生一種擺脫都市枯燥、乏味、緊張工作壓力的感覺(jué)，心情愉快;而在另一種情況下，一片雜草叢生的荒地，無(wú)法通過(guò)的灌木叢，這類自然景色往往失去對(duì)人類的吸引力。
因此，我想整齊修剪過(guò)的草地，花園，還是有它們存在的心理基礎(chǔ)的。我們?cè)趯W(xué)這門課之前不也是對(duì)一些人工修剪，設(shè)計(jì)過(guò)的園藝作品贊不絕口嗎?這似乎是很多人的心理需求。我們不能完全否定人類對(duì)環(huán)境的改造，市中心的花壇，綠地，在心理學(xué)上，能夠有較高的清晰度，更能夠吸引人。當(dāng)然，任何改造都要有一個(gè)限度，適可而止。
老師是從生態(tài)的角度來(lái)考慮這個(gè)問(wèn)題的，自然生長(zhǎng)的植物有諸如，種類豐富，無(wú)需太多人工管理等優(yōu)點(diǎn)。從城市整體的角度來(lái)講，還是要以自然植物為主，這樣對(duì)資源和環(huán)境都有益處。但處處都是這樣，未免讓人產(chǎn)生荒蕪雜亂的感覺(jué)。居民的不滿就是一個(gè)很好的實(shí)例。
當(dāng)然這又引出另一個(gè)問(wèn)題，是人們的心理需求重要，還是環(huán)境生態(tài)重要?設(shè)計(jì)要以人為本，又要以環(huán)境為基礎(chǔ)，兩者兼顧似乎很有難度。如何處理，改變?nèi)说挠^念?這是一個(gè)緩慢的過(guò)程，在改變的過(guò)程中，我們應(yīng)該尋求一種合適的立足點(diǎn)，將二者有效的調(diào)和起來(lái)。但，這立足點(diǎn)在哪里呢?
2.關(guān)于路邊種植杜仲樹(shù)的問(wèn)題
前面提到，在去往頤和園的路上，對(duì)路旁種植穿“鎧甲”的杜仲樹(shù)不理解，回來(lái)后特意查了一下該樹(shù)的特征，發(fā)現(xiàn)自己當(dāng)時(shí)的看法過(guò)于簡(jiǎn)單，是錯(cuò)誤的。
當(dāng)時(shí)看到的樹(shù)，因?yàn)槭莿傄浦策^(guò)來(lái)的，樹(shù)干很細(xì)，也沒(méi)有枝葉，再加上那圈鐵衣，覺(jué)得不是很美觀。其實(shí)，據(jù)查得的資料②，杜仲干形直，枝繁葉茂，樹(shù)冠多呈圓形或圓錐形，遮萌面積大，且樹(shù)體抗性強(qiáng)，病蟲(chóng)害很少，不需噴灑農(nóng)藥，是城市園林綠化非常理想的樹(shù)種。北京、南京，杭州、洛陽(yáng)等城市利用杜仲作行道樹(shù)或進(jìn)行公園、庭院綠化，均取得了非常滿意的效果，而且由于杜仲根系發(fā)達(dá)，耐干旱瘠薄，也是廣大山丘地區(qū)理想的水土保持樹(shù)種。杜仲樹(shù)耐旱，耐寒，耐堿，卻不喜濕熱，在北京種植非常理想。
杜仲樹(shù)的藥用價(jià)值也很高，可以說(shuō)渾身都是寶，尤其是它的樹(shù)皮，這也是給它穿衣的原因。但在查閱資料的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)，杜仲樹(shù)的樹(shù)皮具有再生的特性，即使對(duì)主干某一區(qū)段樹(shù)皮進(jìn)行全部環(huán)剝，只要及時(shí)采取保護(hù)措施，短期內(nèi)在剝掉皮的木質(zhì)部上又可長(zhǎng)出新的樹(shù)皮，3～4年后即可趕上未剝皮部分樹(shù)皮的厚度。通過(guò)環(huán)剝皮還可以促進(jìn)樹(shù)株直徑的生長(zhǎng)。杜仲不管幼樹(shù)或老樹(shù)都存在樹(shù)皮再生能力，但其中以幼、壯齡樹(shù)再生能力最強(qiáng)。所說(shuō)的保護(hù)措施，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用有網(wǎng)眼塑料薄膜包裹樹(shù)干。
我想，既然剝皮不會(huì)給樹(shù)造成太大的損傷，反而在一定意義上說(shuō)還對(duì)樹(shù)有好處，何苦要把樹(shù)圍起來(lái)呢。而且我看那鐵圈很小，沒(méi)有給樹(shù)留生長(zhǎng)的空間，不如沒(méi)有。希望這是因?yàn)闃?shù)還沒(méi)完全長(zhǎng)好，進(jìn)行保護(hù)的緣故，以后能看到小樹(shù)解脫枷鎖。
那我們要怎樣選擇種植的植物呢?
我覺(jué)得首先要了解植物的特性，以及當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，因地制宜。不能將人的意志強(qiáng)加給環(huán)境。正如在實(shí)習(xí)中看到的，針葉樹(shù)的落針有一定酸性，會(huì)使周圍的土壤酸化，因此樹(shù)下的植被很少，我們強(qiáng)種上草也沒(méi)有用;還有在頤和園山坡上看到的側(cè)柏，它本是一種耐旱，耐堿的植物，所生長(zhǎng)的地方往往植被不多，公園如果片面的追求綠化效果，，鋪上草坪，為保養(yǎng)草坪又澆灌很多的水，反而會(huì)對(duì)側(cè)柏的生長(zhǎng)不利。還有前幾年，北京提出要給楊樹(shù)做“節(jié)育手術(shù)”，因?yàn)槊磕暌坏酱禾欤瑮钚蹙弯佁焐w地，無(wú)孔不鉆，給人們的生活造成了不便，這是當(dāng)初種植時(shí)所沒(méi)想到的。這些都是由于設(shè)計(jì)者不了解植物的習(xí)性造成的。形式不是我們追求的一切，和諧才是基礎(chǔ)。
同時(shí)我們還應(yīng)該注意鄉(xiāng)土植物的應(yīng)用。所謂“鄉(xiāng)土植物”是指未經(jīng)人類作用引進(jìn)的那些植物�！霸卩l(xiāng)土植物中包括不少有較高觀賞價(jià)值的材料，它們生長(zhǎng)繁茂，管理粗放，無(wú)需對(duì)土壤作特殊的處理，可供選擇用于公園、娛樂(lè)場(chǎng)所和庭院中的湖泊、溪流、池塘及噴泉花壇等處的'鑲邊栽種。這是一個(gè)值得重視的研究課題�！�(williamrobinson)。應(yīng)用鄉(xiāng)土植物種植可為城市居民區(qū)提供一個(gè)近似于自然林地和開(kāi)闊田野的環(huán)境。孩子們?cè)谶@里可以自由地攀爬樹(shù)木，摘取花朵和進(jìn)行其他活動(dòng)，而這正是現(xiàn)在很多設(shè)計(jì)沒(méi)有考慮到的。鄉(xiāng)土樹(shù)種還可以真實(shí)地反映出當(dāng)?shù)氐募竟?jié)變化，而引入的外來(lái)樹(shù)種卻不能反映季節(jié)的特點(diǎn)。在當(dāng)前迅速發(fā)展變化的世界中。鄉(xiāng)土植物以其使人感到熟悉而又持久的風(fēng)貌，也許更能引起人們對(duì)過(guò)去的懷念從而增強(qiáng)對(duì)生活的信心。
尤其是在土壤和其他條件不良的地段，鄉(xiāng)土植物可以依靠其較強(qiáng)的抗性來(lái)維持正常生長(zhǎng)。在不具備表土的地段，更可顯現(xiàn)出其特殊的栽培價(jià)值。許多鄉(xiāng)土植物并不需要優(yōu)良的表土。貧瘠的土壤反而可以防止其過(guò)量生長(zhǎng)，并減少相應(yīng)的管理問(wèn)題，而且這些植物在貧瘠土壤中生長(zhǎng)的壽命往往比在優(yōu)質(zhì)土中更長(zhǎng)。燕南園中幾乎遍及各處的二月蘭就是一個(gè)很好的例子，墻角，土坑都成為它生長(zhǎng)的場(chǎng)所。
前面也有提到關(guān)于人們對(duì)修剪得很好的花壇，綠地的需求。鑒于以上所說(shuō)的鄉(xiāng)土植物的優(yōu)點(diǎn)，我們可以考慮以其作為園林設(shè)計(jì)，城市美化的主要原材料。這樣可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)生態(tài)和人們心理需求的統(tǒng)一。
最后，我想到靜園被砍掉的蘋果樹(shù)，也想到高中校園里的那排柿子樹(shù)，那是我們學(xué)校的一道風(fēng)景，一到秋天樹(shù)上掛滿了柿子，但沒(méi)有人去摘它。長(zhǎng)滿果實(shí)的樹(shù)木能給人一種成就感，一種滿足與欣喜。在校園等地種植一些適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境的果樹(shù)，讓人有一種回歸自然的感覺(jué)，應(yīng)該被提倡。
三、收獲與問(wèn)題
實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，經(jīng)老師的講解，我體會(huì)到“生態(tài)無(wú)處不在”這句話。同時(shí)通過(guò)提出與解決問(wèn)題，增進(jìn)了知識(shí)，加深了理解，糾正了自己的一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。
在這次實(shí)習(xí)中，我感覺(jué)的最大的困惑就是，人們的需求或者愿望與生態(tài)的矛盾。要改變?nèi)说恼J(rèn)識(shí)，但這絕非我們短暫的一生所能實(shí)現(xiàn)的，我們不能把全部的精力全放在糾正人的意識(shí)上面，還要努力去尋找協(xié)調(diào)二者的方法，而這個(gè)方法，應(yīng)該就是我們要探索的問(wèn)題。
與之相關(guān)的還有植物選擇，尤其是在城市中的問(wèn)題，這雖在前面有所討論，但由于缺乏足夠的植物知識(shí)，顯然還是不全面的，需要更加深入的探討。
在海淀公園發(fā)現(xiàn)樹(shù)少反而成為人們放風(fēng)箏的好地方，所以不應(yīng)該僅僅以樹(shù)木的多少來(lái)衡量公園的好壞，還要看植物的分布以及其在人類活動(dòng)中所起的作用。但究竟應(yīng)該怎樣安排園中的植物，當(dāng)然最好應(yīng)該沿用其原有的狀態(tài)，減少對(duì)自然的破壞，再根據(jù)不同地方的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)。而究竟具體應(yīng)該怎樣做，還待討論。
學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。�；蛟S是未曾踏出過(guò)社會(huì)，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的！
我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段。
第一階段：酒店餐廳部服務(wù)員
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的`微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。
第二階段：酒店餐廳部吧員
作為一個(gè)吧員，你要熟悉每一種酒的名字及價(jià)錢，啤酒勉勉強(qiáng)強(qiáng)還可以過(guò)關(guān)。白酒就麻煩了，有年數(shù)之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度數(shù)之分，等等。再就是我們要會(huì)沖各種茶和咖啡，并且當(dāng)面為客人表演。
第三階段：酒店客房部服務(wù)員
在客房部實(shí)習(xí)，對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了。今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來(lái)客房部實(shí)習(xí)了。說(shuō)實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時(shí)間比其他部門都久。我也大概的總結(jié)了幾點(diǎn)。
一、需要記憶的內(nèi)容較多，要求服務(wù)規(guī)范化
�。�1）記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起，如女服務(wù)員要求盤發(fā)，服裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對(duì)講機(jī)的使用方法。
�。�2）記清楚房間物品擺放位置，小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲料。
�。�3）熟悉房間設(shè)備及其使用，如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的使用等。
（4）嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。
二、工作量大，又臟又累有時(shí)還得受氣。
一些團(tuán)隊(duì)入住酒店，上午開(kāi)會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整理，一層樓16來(lái)間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員，盡快趕在客人回來(lái)之前完成。下午有會(huì)議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒(méi)有離開(kāi)，房務(wù)中心就匯報(bào)說(shuō)有客人已入住，服務(wù)員要迅速查房后趕房，一間要10來(lái)分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。
三、查房，整理工作車工作間，點(diǎn)好布草。
房務(wù)中心報(bào)說(shuō)客人退房后可以查房，查房需要細(xì)心不可心急，要留意房間里物品是否齊全，電器設(shè)備有沒(méi)有損壞，床單是否染色，房間里小吧臺(tái)，還有衛(wèi)生間里代銷品有沒(méi)有消費(fèi)。如果有漏報(bào)錯(cuò)報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，所以不可馬虎。
服務(wù)員工作都有工作車，主要放置布草和日用品等，還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊放要整齊方便點(diǎn)數(shù)，工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間，都要寫上進(jìn)出房時(shí)間，并備注有沒(méi)有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。
學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目的
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí)，印證、鞏固和豐富已學(xué)過(guò)的專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題，以及解決問(wèn)題的能力和方法，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽(yáng)河醬油廠
原理：
以大豆、小麥為主要原料，采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝，經(jīng)十余道工序精釀而成，內(nèi)含多種人體必需的氨基酸、還原糖等營(yíng)養(yǎng)成份。色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口，-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴的佐餐調(diào)味佳品。分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝，計(jì)14個(gè)品種。
工藝流程：
制作方法
１、種曲制造
�、倬N
②培養(yǎng)：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)。試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯。
�、圪|(zhì)量要求：
感官指標(biāo)——孢子叢生，黃綠色，無(wú)異味，無(wú)污染。
理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上。孢子發(fā)芽率在90以上。
�。病⒃咸幚�
�、倜撝蠖沟钠扑�
脫脂大豆破碎程度，以粗細(xì)均勻?yàn)橐�。要求顆粒直徑2～3mm，2mm以下的粉未量不超過(guò)20。
�、跐�(rùn)水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí)，脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤(rùn)適當(dāng)時(shí)間后，再混入麩皮，拌勻，蒸料。
�。场⒅魄�
�、俳臃N入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻后，移入曲池制曲
�、谥魄に嚄l件曲層厚度25～30cm，曲料應(yīng)保持松散，厚度一致，制曲過(guò)程當(dāng)中應(yīng)控制品溫28～32℃，最高不得超過(guò)35℃室溫28～30℃，曲室相對(duì)濕度在90以上，制曲時(shí)間24h以上。在制曲過(guò)程當(dāng)中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲。
４、發(fā)酵
�、冫}水的配制：食鹽加水溶解，澄清后使用。
�、诎枨}水
鹽水的溫度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；
控制：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法)。
�、郯枨僮�
在成曲拌入鹽水時(shí)，應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過(guò)濕過(guò)干現(xiàn)象。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質(zhì)量，可采取：
５、浸出
�。�、醬油的加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異。間歇式加熱65～70℃維持30min；連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度控制在85℃。
�。�、配兌
將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌。
�。�、澄清
將經(jīng)過(guò)加熱滅菌及配兌合格的醬油成品進(jìn)行靜置澄清。靜置澄清的`時(shí)間一般應(yīng)不少于七天。
產(chǎn)量
瓶裝的每天生產(chǎn)1500箱，軟包裝機(jī)器有16臺(tái)，每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分，日產(chǎn)量為4000箱，每箱30袋，每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
�。�、企業(yè)簡(jiǎn)介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于XX年2月，是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主的民營(yíng)股份制高新技術(shù)企業(yè)，嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn)，已通過(guò)ISO9001：XX質(zhì)量管理體系認(rèn)證，現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”的良性發(fā)展模式。XX年初被國(guó)家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”。
�。�、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱：β-D-半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱：乳糖酶）
外觀：黃色至淺褐色粉末狀
作用原理：水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
穩(wěn)定性能：①熱穩(wěn)定性—pH在6。6～7。0條件下，40℃以下比較穩(wěn)定，2小時(shí)酶存活率90，超過(guò)45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定，50℃以上很快失活；②pH穩(wěn)定性—pH在6。2～8。6之間穩(wěn)定，低于或高于很快失活。
最適溫度：39℃
最適pH值：pH6。8
金屬離子對(duì)酶活力的影響：被Mn2、Mg2激活，被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出的酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng)，經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得。具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后，高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥的科學(xué)方法制成。
�。�、生產(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無(wú)菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
�。础⑸a(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
�。�、企業(yè)簡(jiǎn)介
哈高科大豆食品
有限責(zé)任公司是哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份公司投資興建的全資子公司。公司于1999年3月動(dòng)工，XX年6月正式建成。是集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的大型現(xiàn)代化綜合性大豆深加工企業(yè)。
2、主要產(chǎn)品介紹
大豆分離蛋白
哈高科大豆分離蛋白是以低溫豆片為原料，采用美國(guó)90年代先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，通過(guò)浸出——分離——酸沉——水洗——老化——中和——噴霧干燥等生產(chǎn)工藝精加工而成的高科技產(chǎn)品。
大豆組織蛋白
大豆組織蛋白是以大豆浸油后經(jīng)低溫脫溶的白豆片為原料，采用瑞士進(jìn)口設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線，經(jīng)粉碎——擠壓膨化——干燥——包裝工藝加工而成。年產(chǎn)量7000噸，為目前全國(guó)最大規(guī)模。
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