食品安全手抄報(bào)圖片簡(jiǎn)單又好看
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簡(jiǎn)單的食品安全手抄報(bào)
食品安全手抄報(bào)內(nèi)容:對(duì)食鹽的常見(jiàn)誤解
誤解1.吃鹽越少越健康。吃鹽太多(鈉攝入過(guò)量)不利健康,但是完全避開(kāi)鈉鹽也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。通過(guò)食鹽攝入足量的鈉有助于維持身體體液平衡,有益神經(jīng)及肌肉健康。攝入過(guò)少易導(dǎo)致低鈉血癥,出現(xiàn)軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等癥狀。
誤解2.海鹽比食鹽含鈉少。美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)一項(xiàng)調(diào)查顯示,61%的人認(rèn)為,海鹽比食鹽含鈉更少。事實(shí)上,海鹽與食鹽的含鈉量相同,都為40%。蕾切爾·約翰遜博士表示,雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素,但是這些營(yíng)養(yǎng)素也可通過(guò)其他食物獲得。
誤解3.炒菜不加鹽,鈉就不過(guò)量。美國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn),日常飲食中,超過(guò)75%的鈉來(lái)自加工食品。超市中現(xiàn)成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。食物標(biāo)簽上“低鈉”定義為“不超過(guò)140毫克”,而“無(wú)鹽”或“不加鹽”也并不等于“無(wú)鈉”。
誤解4.大量的鈉只存在于食物中。除了多鹽食物之外,很多非處方藥也含有大量的鈉。高血壓人群應(yīng)注意這些藥物標(biāo)簽上的.警示語(yǔ)。有些藥物的鈉含量甚至達(dá)到一天的鈉攝入量(1500毫克)。
誤解5.鹽放少了沒(méi)有味道。限制鈉鹽攝入量,并不等于無(wú)法享受美食。新鮮大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、醋、檸檬汁及低鹽調(diào)味料同樣可以讓食物更加可口。
食品安全手抄報(bào)資料:食品添加劑有毒嗎
(1)食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì),保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng),改善或豐富食物的色,香,味等。
(2)使用食品添加劑的必要性
實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中毒的疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。
(3)食品添加劑的.安全用量
對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來(lái)表示,參照
GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
(4)不使用有毒的添加劑
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