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舌尖上的家作文范例(15篇)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧,下面是小編精心整理的舌尖上的家作文,歡迎大家分享。
舌尖上的家作文1
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃,紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中,我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉面了!紅燒牛肉面不僅味兒好,賣相也好。
燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯里,一條條又細(xì)又長(zhǎng)的面條伴著綠色的青菜,香香的紅腸和褐色的香菇來(lái)了個(gè)親密擁抱,紅色的蘿卜片,金黃的蛋皮絲,香菜、蔥星星點(diǎn)點(diǎn)散落其間!此時(shí),牛肉的濃香、汁的蔥香、面的清香,在空氣中旋轉(zhuǎn)、飛舞,縈繞著你,包裹著你,使你情不自禁地陶醉于這陣陣的香味中。這香味不知不覺(jué)鉆進(jìn)你的鼻孔,流進(jìn)你的心田,在你心中化開(kāi)、流淌、釋放,真是令人
垂涎三尺。紅燒牛肉面做法很簡(jiǎn)單:想吃時(shí),抓一些面條,下在煮沸的水中,煮上兩三分鐘。掀開(kāi)鍋蓋,再將燒熟的牛肉塊、洗凈的青菜、蘿卜、香菇倒入鍋中,再煮上幾分鐘。過(guò)一會(huì),待熟后,打開(kāi)鍋蓋,撒上切好的香菜、蔥,再倒入少許麻油,喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油,一碗色香味俱全的'紅燒牛肉面就新鮮出爐了!吃紅燒牛肉面可是一種享受。紅燒牛肉面的香氣撲鼻而來(lái),深深地吸一口氣,香味沁人心脾。夾起一塊牛肉,放進(jìn)嘴里,慢慢地嚼著,一股香味直入肺腑。再舀起面湯,喝到嘴里,任憑鮮美的湯汁緩緩地流過(guò)舌頭,流進(jìn)喉嚨,讓人感到鮮香爽口。吃面條時(shí),我喜歡一根一根地吃,找到面條的“頭”,“噓”地一下吸進(jìn)嘴里,味兒真是美極了!也可以將面條卷在筷子上,然后,張大嘴巴,猛吃一口。啊,滿嘴是香!,這紅燒牛肉面,不僅好吃,而且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可是不錯(cuò)的美味哦!吃著面,聞著香,品著味,我不由得大聲贊嘆:“這真是此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗!”
舌尖上的家作文2
家是家人團(tuán)聚的地方,家是在天涯海角想念的第一個(gè)地方,家是有愛(ài)的地方,家中的菜是味蕾懷念的味道,是最初的味道。
在家中,我最愛(ài)的就是母親做的可樂(lè)雞翅。當(dāng)我一回家,只是品嘗一口,我就知道這是家的味道。雞翅是這道菜的精髓,要想將雞翅的腥味去掉,是件不容易的事?赡赣H每次都能將它處理的'鮮嫩多汁,又不加油膩,令我佩服至極。
正午,濃郁的香氣傳出?諝庵泻椭u翅和可樂(lè)混合的甜香味,順著微風(fēng)向遠(yuǎn)方飄去。可樂(lè)的黑紅色浸透每一只雞翅,褐色的醬揮灑在肉香間。咬一口,汁水涌出,肉感滑膩,色香味俱全。味由心出,搭配上蔥,姜,蒜提味,將可樂(lè)雞翅的口感發(fā)揮到了極致,讓人不想停下。一只接一只送進(jìn)口中,肉進(jìn)骨出,口中還留存著那醬汁的酸甜味。我喜歡的除了可樂(lè)雞翅,還有我爺爺做的炸醬面了。
我爺爺做的炸醬面與他人做法不同,卻深得我喜愛(ài),每在湖面結(jié)冰的季節(jié),回到家中,品一口熱騰騰的炸醬面,既暖了胃,又暖了心。
這道菜的靈魂莫過(guò)于炸醬面搭配的醬汁了,那醬汁一絲酸,一絲甜,溢著酸甜的鮮香,從舌尖到舌根,從入口有酸,到后味有甜,都刺激著我的味蕾,味蕾因這種混合的味道而變得異常興奮。再加上提前攪拌好的肉末,和洗好切好的菠菜和黃瓜,一個(gè)字“絕”。
炸醬剛出鍋,空氣中彌漫著酸甜味。將炸醬倒入面里,汁水都要溢出來(lái)了,每一根面都裹滿了褐色的醬汁,十分入味。挑起一根面,滴著紅汁,冒著熱氣,迅速將它送入口中,與舌尖觸碰,真是味蕾的享受。
媽媽做的菜是家的味道,爺爺做的菜是家的味道,嚼著,都是家的味道,即抓住了胃,又抓住了心。
舌尖上的家作文3
1.文章選材新穎…這件事鄉(xiāng)村生活氣息濃郁富有兒童情趣讀后令人身心愉悅舒暢
2.本文取材真實(shí)生活選材恰當(dāng)很有新意段落分明過(guò)渡自然情趣盎然可讀性強(qiáng)
3.全文節(jié)奏明快語(yǔ)言清新始終洋溢著詼諧與風(fēng)趣讀來(lái)其樂(lè)無(wú)窮
4.對(duì)…生動(dòng)而詳細(xì)的敘述是本文的一天特色也體現(xiàn)了作者觀察的敏銳與細(xì)致這是文章成功的一大要素
5.本文內(nèi)容生動(dòng)豐富語(yǔ)言新穎清爽結(jié)構(gòu)獨(dú)特合理
6.本文是一篇較為成熟的敘事明理之作文章以準(zhǔn)確流暢的語(yǔ)言展示了實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程跌宕起伏妙趣橫生小作者觀察仔細(xì)敘述時(shí)井然有序
7.對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描寫能切中要害詳盡而全面文章體現(xiàn)了自然科學(xué)的趣味性和知識(shí)性讀來(lái)饒有興味
8.文章開(kāi)頭交待得十分清楚起到總領(lǐng)全文的作用結(jié)尾處寥寥數(shù)語(yǔ)顯示了作者探索科學(xué)奧秘的遠(yuǎn)大理想和堅(jiān)定信心催人奮進(jìn)
9.簡(jiǎn)單交待時(shí)間地點(diǎn)和結(jié)果…
10.語(yǔ)言簡(jiǎn)練規(guī)范開(kāi)篇吸引人
11.…以…開(kāi)頭較有新意前因后果娓娓道來(lái)
12.開(kāi)篇簡(jiǎn)明扼要精煉有序;重點(diǎn)描述…給人留下深刻印象
13.以景喻情開(kāi)頭頗有新意;倒敘開(kāi)頭渲染意境
14.開(kāi)頭直奔主題也是一種寫法
15.開(kāi)頭很活潑擬人化手法的'運(yùn)用使開(kāi)頭顯得活潑
16.反問(wèn)句開(kāi)頭吸引讀者
17.開(kāi)頭直奔主題讓人一目了然
18.開(kāi)頭點(diǎn)題用詞很吸引人
19.作者構(gòu)思巧善于選點(diǎn)展開(kāi)行文跌宕起伏耐人尋味語(yǔ)言活潑明快富有情趣故事雖平凡感情卻真摯充沛感人文章結(jié)尾不落俗套給人以欲還休的感覺(jué)
20.事例敘述得生動(dòng)具體人物的言行符合各自身份特點(diǎn)可見(jiàn)你是個(gè)生活的有心人文章來(lái)源于生活因此語(yǔ)言雖然不怎樣優(yōu)美但卻真實(shí)有趣寫得入情入理
舌尖上的家作文4
1.語(yǔ)言平滑曉暢,刻畫細(xì)致,描寫生動(dòng);句意含蓄委婉,暗含深意。讀畢如酒后余香,不絕于口。
2.語(yǔ)言活潑,風(fēng)趣幽默,令人忍俊不禁。
3.語(yǔ)言基本通順,偶有不暢。
4.語(yǔ)言不夠曉暢,句意含混模糊,佶屈聱牙,令人費(fèi)解。
5.語(yǔ)句啰嗦,言不達(dá)意,只詳不略,贅話連篇。
6.語(yǔ)言過(guò)于簡(jiǎn)略,似為綱要式敘寫,但又未能提綱挈領(lǐng),
7.文意殘缺不全,敘寫枯燥,干癟呆板,毫無(wú)生氣。
8.文章雜而不亂能做到詳略得當(dāng)重點(diǎn)突出。
9.文章對(duì)……的氣氛渲染充分而恰到好處對(duì)文章重點(diǎn)…作了細(xì)膩而傳神的刻畫。
10.…切合實(shí)際蘊(yùn)含著樸素而深刻的哲理讀來(lái)令人精神振奮情緒激昂。
11.這篇文章充滿了激情從字里行間能體會(huì)到小作者對(duì)…的喜愛(ài)之情。全文層次清晰語(yǔ)句流暢。
12.事例敘述生動(dòng)具體趣味性強(qiáng)且與前面的比喻…一脈相承。最后作者用寥寥數(shù)語(yǔ)表現(xiàn)出了自已對(duì)…的情感令人感動(dòng)。
13.文章前后連貫形成完整的形象。
14.文章語(yǔ)言清新活潑描寫能抓住事物的主要特征篇幅短小精悍值得一讀。
15.內(nèi)容生動(dòng)豐富語(yǔ)言新穎清爽結(jié)構(gòu)獨(dú)特合理。
16.文章有詳有略言之有序內(nèi)容生動(dòng)具體不失為一篇佳作。
17.特寫鏡頭別開(kāi)生面情趣盎然。全文充滿童心童趣讀來(lái)倍感親切。
18.文章能過(guò)清新有趣的語(yǔ)言描寫了…的`事。字里行間充滿童年真童趣歡聲笑語(yǔ)不絕于耳不失為一篇佳作。
19.雖為一件小事但作者卻描述得有聲有色結(jié)尾處不可或缺的點(diǎn)晴之筆較好地凸現(xiàn)了文章主題`
20.對(duì)細(xì)節(jié)傳神的刻畫恰恰相反到好處地揭示人物的內(nèi)心世界這是本文的成功之處
舌尖上的家作文5
八月下旬,我和老媽去溫州度假,外公高興得跑到山里訂下一只烤全羊,而我也吃到了我人生中第一只烤全羊。
經(jīng)過(guò)一段彎繞的山路,我們穿過(guò)人群,登上最高層,進(jìn)入房間,在飽覽一頓大自然的風(fēng)光后,讓我最最期待的烤全羊終于被放上了餐桌,我迫不及待地割下一條羊腿,一下子塞進(jìn)嘴里。烤全羊一般由小羊羔做成,肉質(zhì)細(xì)膩,一咬就有少量鮮美的肉汁迸發(fā)出來(lái),烤全羊外皮酥脆,肉質(zhì)細(xì)膩,有一種細(xì)膩綿密的感覺(jué)。
不僅如此,隨著烤全羊一起上桌的還有一盆熱氣騰騰的羊雜,而羊雜只有現(xiàn)殺現(xiàn)烤的烤全羊才會(huì)有,我一直都關(guān)注著烤全羊,竟忽略了羊雜,因?yàn)槲疫沒(méi)吃過(guò)羊雜,所以總是擺出一種想吃又不敢吃的`樣子,最后,我終于克服心理困難,夾起一塊羊雜,塞進(jìn)嘴里,沒(méi)想到這一吃就喜歡上了。上好的羊雜富有嚼勁,味道鮮美多汁,風(fēng)味十足,我又夾起了一片羊肝,塞進(jìn)了嘴里,天啊!世界上怎么會(huì)有這么好吃的東西!這羊肝嚼起來(lái)有一種沙沙的感覺(jué),但隱約中又有一股綿密溫厚的味道,層次感很足。羊雜湯在熬的過(guò)程中,所有羊雜中的精華都漸漸融于了高湯和周圍的蔬菜里,我喝下一口湯,味道濃郁,仿佛喝下的不是湯,而是許多羊雜中的精華。
烤全羊和羊雜都有一點(diǎn)微辣,少吃一點(diǎn)感覺(jué)不太出來(lái),但吃多了便會(huì)感覺(jué)有一團(tuán)火焰在喉嚨里熊熊燃燒,于是老媽買下了一杯白涼粉為我解辣。白涼粉與果凍十分相似,但它卻擁有一股獨(dú)特的薄荷味兒,且更加健康,如果加些糖會(huì)更好地激發(fā)白涼粉解辣的效果。雖然我并不是特別喜歡那股薄荷味兒,但不得不說(shuō),白涼粉的解辣效果是真的不錯(cuò),兩口下肚,那股薄荷的味兒瞬間降服了火辣辣的感覺(jué),也許白涼粉很適合那些不太吃辣的朋友來(lái)品嘗烤全羊吧。
“嶺上人家”的美食與趣事都很吸引人,使我流連忘返,如果你有時(shí)間,也可以去那兒體驗(yàn)美食美景,保證你會(huì)喜歡上它。
舌尖上的家作文6
這里是應(yīng)星故里,文風(fēng)鼎盛;這里有華林書院,薪火相傳;這里還有百丈禪寺,香火裊裊,這里就是我的家鄉(xiāng)——奉新。除了人文景觀,各種美食更是家鄉(xiāng)最具特色的文化符號(hào),黃黏米果、鹽包雞等還上了《舌尖上的中國(guó)》呢。
酥脆美味鹽包雞。鹽包雞是一道美味的菜肴,經(jīng)常出現(xiàn)在我們平時(shí)的餐桌上。瞧,外婆開(kāi)始做鹽包雞了。外婆先把雞去頭,洗凈瀝干,接著將適量的米酒和食鹽混合攪拌均勻,然后涂抹在雞身上,需要腌制5個(gè)多小時(shí)。腌制雞時(shí),外婆還將切好的蔥段、姜片塞入雞腹中,再用錫箔紙將雞包裹嚴(yán)實(shí)。雞腌制好后,外婆取來(lái)一口大炒鍋,加熱,倒入粗鹽翻炒。待將鹽炒熱后,加少許八角和花椒,繼續(xù)翻炒,等鹽逐漸變色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽鋪在準(zhǔn)備好的砂煲底部,將包好的雞放入砂煲,再用剩余的炒好的粗鹽覆蓋雞身,就可以焗燒了。先用大火焗10分鐘,再用小火焗1個(gè)小時(shí),拆掉包著雞的錫箔紙,取出雞,冷卻食之。那雞肉酥脆可口,讓人回味無(wú)窮。
黃黏米果迎春節(jié)。每年春節(jié)前夕,我的家鄉(xiāng)家家戶戶的餐桌上都擺著一道傳統(tǒng)美食——黃黏米果。每到春節(jié)外婆就會(huì)忙碌起來(lái),將挑好的糯米放入筐中,給它們洗澡,一粒粒糯米躺在水中,像一顆顆晶瑩的.珍珠。洗完澡將糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。當(dāng)甑內(nèi)升起一縷白汽時(shí),將已煮好的黃色吊茄子(一種樹木)水灑于糯米上,讓糯米浸透,變成嫩黃色。接著,外婆把蒸好的糯米倒入石臼中,就會(huì)叫大家一起打米果。大家手握木槌,輪番猛搗。米果打好后,外婆就會(huì)叫大家一起來(lái)揉,揉成長(zhǎng)條狀,用刀切成片。再把新鮮的肉切成小塊,鍋里倒上少許油,再把肉放進(jìn)去炒,炒得有油光了,再把米果倒進(jìn)去。肉炒熟,米果也已炒軟?斐鲥仌r(shí),再放上大蒜,一碗香噴噴的炒黃黏米果就做好了。你瞧,剛出鍋就被吃了一大半。
一道道美食演繹著家鄉(xiāng)的曼妙風(fēng)情。家鄉(xiāng)的味道,是令人懷念的味道,令人思念的味道。
舌尖上的家作文7
我的家鄉(xiāng)在杭州,那里是一個(gè)很美麗的城市,這里風(fēng)景秀麗,物產(chǎn)豐富。
來(lái)杭州,你首先來(lái)到西湖的西湖。一條小溪映入我的眼簾:清澈見(jiàn)底的湖水中,一塊塊方方正正的大石頭,在陽(yáng)光的照耀下閃爍著一絲不可數(shù)量的光彩,顯得更加美麗!一陣微風(fēng)吹過(guò),湖面泛起一層微微的漣漪,猶如一位姑娘在跳著優(yōu)美的舞蹈,又似一位仙女在翩翩起舞。一陣微風(fēng)吹來(lái),湖面上泛起一層層漣漪,像是一位少女在甩動(dòng)著自己的長(zhǎng)發(fā),美極了!一陣微風(fēng)吹過(guò),湖面泛起了層層漣漪,像是少女那美麗的舞裙,隨風(fēng)舞動(dòng)。
再來(lái)到西湖的中心。那里的湖水在陽(yáng)光的照耀下閃爍著粼粼粼的光芒,像是在給游人們帶來(lái)無(wú)比的歡快的禮物,又像是孩子們嬉戲玩耍的小天使。一條條小魚游上來(lái),在水中歡快地游著,好像在說(shuō):“快看呀,快看呀,這些魚兒們多么可愛(ài)呀!”這里的人們?cè)谛蕾p著美麗的景色,好像在欣賞這美麗的風(fēng)景呢!
再來(lái)到西湖的中心。一陣風(fēng)吹來(lái),水面上蕩起了一層層的波紋。湖面上有幾條波紋,一圈一圈的,像是在一圈圈地蕩漾,又像是幾條小鯉魚在水的里面游動(dòng)。這些魚兒們有的躲在水草下,有的`探出頭來(lái),好像在尋找著什么;有的在水中游來(lái)游去,好像要準(zhǔn)備在水中玩一玩;還有的在水底睡覺(jué),好像在散步似的這兒的景色也不甘落后。
西湖的中央有一個(gè)湖,湖的中央有一座橋,橋下是一片片樹葉,在水中有一條條波紋。
西湖的中央有許多柳樹,柳樹的枝條垂下來(lái),像一位姑娘的長(zhǎng)發(fā);小草也有綠色的大衣,像一位位小姑娘的頭發(fā);柳樹的葉子也是嫩綠的,像一把小扇子一樣扇來(lái)扇去,還像一位位蝴蝶在空中翩翩起舞。
西湖的中央有一些奇怪的石頭,有些石頭像一位老爺爺,坐在石頭上,頭發(fā)一直垂下來(lái);有些石頭像一位老爺爺,正坐在樹上休息;有些石頭像一座橋,正在慢慢的走,還像一座小橋一樣,真是好看極了。
西湖的景色實(shí)在是太美了,真是讓人流連忘返呀!我愛(ài)我的家鄉(xiāng)!
舌尖上的家作文8
在這世間,有無(wú)數(shù)種味道,但是,沒(méi)有味道可以比上家的味道,那種真,那樣純,那么根本。
隨著“滋”的一聲,滾燙的油帶來(lái)的辣子無(wú)比誘惑的香氣竄入鼻中,讓人不由地飛速用筷子拌面。待面拌好,口水已不知在嘴中轉(zhuǎn)了多少圈。夾起一撮面并放入口中,鹽的咸,油的香,辣椒的辣順著舌頭鉆入,激起了最深處的味蕾——對(duì)于家的感受。這樣的味道,只有在家中能感受到,因?yàn)檫@是母親最不平常的家常飯,每一根扯面都涂滿了她對(duì)家人的愛(ài)。當(dāng)牙齒嚼上面時(shí),神經(jīng)便被拉回來(lái),那樣筋而不硬,軟而不綿,讓人不由多嚼幾口,恰到好處。一轉(zhuǎn)眼,一碗面就在不顧弄臟衣服的“吸溜”聲中吃完了,面已吃完,而嘴中仍回蕩著油潑辣子面的味道。一碗普普通通的面,只有經(jīng)過(guò)母親的手,才能得到最好的演繹——家味道的演繹。
在炎炎夏日,最爽口的不是冰淇淋,而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷。這枇杷,不是超市里賣的平淡無(wú)味的“大個(gè)”,而是院中小巧玲瓏的“小子”。這樣的枇杷,保留了原始的甜和多于甜,并將甜味遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的酸,這種酸,只要離得近就可以用鼻子聞見(jiàn)。因?yàn)樗鼤?huì)無(wú)聲的竄入你的鼻中,那是我吃過(guò)最清爽的酸。拌上蜂蜜,濃郁的甜更映襯了那種清涼的酸。把拌上蜂蜜的'枇杷,放入嘴中,入口即化,是夏日降暑的最佳品。同時(shí),這也是祖母最得意的食品——因?yàn)檫@是我最愛(ài)吃的甜品。
家的味道,就是清爽的酸,濃郁的甜,誘惑的辣,百變的鹽。不變的香與對(duì)親人的愛(ài)的完美結(jié)合。因?yàn),只有親人的愛(ài),才能讓任何食物升騰成家的感受。
舌尖上的家作文9
家是一張充滿甜蜜與笑容的全家福合照;是在佳節(jié)時(shí)一家人圍在一張大桌上的團(tuán)圓飯;是與鄰里之間在余暉中散步時(shí)的一聲問(wèn)候……
是啊,在過(guò)年的時(shí)候一提到“家”這么一個(gè)詞,人們也許會(huì)先想到“全家!钡暮险瞻桑敔斢腥齻(gè)兒子,爸爸是當(dāng)中最小的,全家一共十四口人。每次拿著手機(jī)拍照的時(shí)候鏡頭總是會(huì)讓人覺(jué)得很小,“小孩子都占近一點(diǎn)點(diǎn)啦!”大人們有時(shí)候嘴上說(shuō)的很是嫌棄,實(shí)際上誰(shuí)的心里又不是十分喜歡和全家人一起過(guò)年呢?
拍完全家福之后,全家人都會(huì)聚在爺爺家一同準(zhǔn)備團(tuán)圓飯。大人們會(huì)用手機(jī)給自家孩子們“下單”;得到“購(gòu)物單后”自家的孩子就去菜市場(chǎng)選購(gòu);每人手持60元,有最大的姐姐帶領(lǐng)前往菜市場(chǎng)。我和弟弟是年齡最小的那一組,雖然咱倆力氣小,但是我們一樣分配的的不錯(cuò):我負(fù)責(zé)尋找、挑選以及提一半的東西,弟弟則負(fù)責(zé)報(bào)出菜名、付錢以及提一部分的東西。完成之后就集合一起回家。到爺爺家之后,各家的“大廚級(jí)”媽媽開(kāi)始大顯身手,猶如妙筆回春,做出各具特色的菜肴全家共享于一桌之上。
在飯后全家人一起去公園散步時(shí)你會(huì)見(jiàn)到許許多多的.正宗長(zhǎng)沙人。即使是在冬天也依舊有小孩在池塘邊戲水、撈魚,有的還拿著一碗臭豆腐或者是一串糖油粑粑坐在旁邊看熱鬧。老一輩的爺爺奶奶們就在大亭子里下下象棋、或者拉拉二胡,有的身旁還放著一碗熱騰的蒿子粑粑。出了公園后路邊小攤洋溢著滿滿的“長(zhǎng)沙味”:臭干子、麻辣燙、糖油粑粑……人們坐在一起談?wù)撝页J、噓寒問(wèn)暖,周邊圍繞著歡笑聲。我想這就是老長(zhǎng)沙正真的味道吧!
這就是我家鄉(xiāng)的味道、也是我家的味道,一個(gè)有著極濃長(zhǎng)沙味的家。
舌尖上的家作文10
俗話說(shuō):“民以食為天。”我們路橋有許多遠(yuǎn)近聞名的小吃,有青草糊、山粉糊、鳳凰蛋……不過(guò)我今天要介紹的是我們路橋的“小強(qiáng)拉面!
來(lái)到賣芝橋邊,映入眼簾的是“小強(qiáng)拉面”這個(gè)醒目的招牌。我不禁納悶:寫著“小強(qiáng)”字樣的招牌還有人進(jìn)去嗎?不去不知道,進(jìn)去真是嚇一跳。店里坐滿了顧客,想吃小強(qiáng)拉面還需要排隊(duì)呢!
店里的面條是被稱為小強(qiáng)的師傅親自做的。站在店門口,你就能聽(tīng)到“砰砰”的響聲,聞聲望去,那是師傅正在做面條。首先,小強(qiáng)師傅要將面粉揉成面團(tuán),面團(tuán)在我們的手中是一個(gè)調(diào)皮的小孩,滾來(lái)滾去的,不聽(tīng)使喚。但在這位“大師”的手下,她卻是一個(gè)可愛(ài)、乖巧的“小姑娘”,做面條的小強(qiáng)師傅想把它捏成什么形狀就成什么形狀,從不在師傅的手中跑偏。接著,小強(qiáng)師傅將面團(tuán)壓扁成一個(gè)小“月亮”形,然后把面團(tuán)拉長(zhǎng)。這時(shí),一個(gè)肥胖的面團(tuán)小姑娘立馬變苗條了。最后,師傅用力甩,一根根面條就如五線譜一樣在師傅手中出現(xiàn)了。
小強(qiáng)師傅將面條輕輕地放入鍋中。煮好后撈出,面條變得光滑了。端上一碗面條,赤紅色的`湯汁中,拌著金黃的面,熱氣從碗中冒出,鉆到鼻子里,真是香氣四溢。⊥肜锩孢有小排,肥瘦相間,肥而不膩。吃上一口,湯汁濃郁,面條芳香,再加上肉的鮮香,吃十碗也不夠!難怪店里的人都埋頭吃著,也沒(méi)見(jiàn)他們?cè)陲堊郎狭奶。我第一次吃小?qiáng)拉面的時(shí)候,把湯也喝得一干二凈,舔舔嘴唇,滿意地摸著圓鼓鼓的肚子笑了。
小強(qiáng)拉面的營(yíng)業(yè)時(shí)間也是很和“小強(qiáng)”一樣牛,我們小學(xué)生放假,他們也會(huì)放假。如果你現(xiàn)在到了路橋,那你們可要趁著這一次機(jī)會(huì)好好品嘗一下小強(qiáng)拉面,這是一種會(huì)讓你想念的味道。
舌尖上的家作文11
每當(dāng)過(guò)新年,我回老家時(shí),外婆總是要做牛肉炒粉給我吃。只要聞到那股特別的味道,我就回憶起在家鄉(xiāng)的幸福、快樂(lè)和無(wú)憂無(wú)慮的生活。
香濃帶著菜花油又有醬香的味道從廚房一直飄到房間里,我咽了咽口水,猛地從椅子上跳起來(lái),尋著香味的來(lái)源。沒(méi)錯(cuò)!就是牛肉炒粉,那一年一遇的美食!來(lái)到廚房,只見(jiàn)外婆先將米粉煮至八成熟撈起,再將牛肉切成細(xì)絲,拌入淀粉,放入燒熱的炒鍋中,大火翻炒,至變色立馬盛起,最后放入米粉,炒干水分,不到10分鐘的時(shí)間,一碗熱氣騰騰的牛肉炒粉就新鮮出爐了。
那香滑鮮嫩的牛肉配上金黃軟糯的米粉,味道是如此地誘人。但是這個(gè)時(shí)候誰(shuí)還愿意細(xì)細(xì)地聞,慢慢地品味呢?我早已垂涎三尺,迫不及待拿起筷子,其實(shí)我更想直接“手抓粉”呢!我低下頭,狼吞虎咽地吃起來(lái)。那晶瑩剔透、薄薄一層醬的粉,在我的舌尖上來(lái)回滾動(dòng),雖然很快地吃下去了,但粉卻可以一直在我的口腔里回味無(wú)窮。那鮮嫩的、香滑的牛肉夾在粉里面,簡(jiǎn)直就是最佳搭配,不但加濃了香味,還加強(qiáng)了口感,吃起來(lái)嚼勁十足。既滿足了我愛(ài)吃肉的嘴饞,也讓我嘗到了炒粉的軟糯可口。我吃得停不下嘴,吃得滿頭大汗,不一會(huì)兒,一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看著我吃,取笑道:“小心吃成將軍肚哦”。我笑嘻嘻地回應(yīng):“外婆辛苦燒出來(lái)的美食,我要不多吃點(diǎn),怎么對(duì)得起自己的味蕾呢”。
雖然牛肉炒粉很快就被吃完,但它濃濃的.香味卻一直流淌在我的口腔里;雖然我和家人們團(tuán)聚的時(shí)間不多,但家人們的樸實(shí)和他們對(duì)我的愛(ài)卻一直溫暖著我的心。這就是家的味道!
舌尖上的家作文12
光陰荏苒,又到春節(jié),作為我國(guó)最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)自然與吃脫不了干系。在我這“吃貨”的眼里,春節(jié)無(wú)異于美食節(jié),因?yàn)樵诖汗?jié)里,能吃到各種各樣平時(shí)吃不到的家鄉(xiāng)美食。
年二十八,我迫不及待地回到美麗的淳安千島湖。淳安的美食各式各樣,豐富多彩,讓人眼花瞭亂,垂涎三尺。說(shuō)到淳安春節(jié)的美食,不得不提到淳安獨(dú)特的暖鍋。暖鍋類似于火鍋,卻比火鍋更高檔,暖鍋通身用全銅制作,中間放木炭,四周放菜品,暖鍋中的菜品非常豐富,最為常見(jiàn)的是豬肉、油豆腐、白豆腐、筍干等等,你認(rèn)為好吃的菜都可以放入。暖鍋中的鹵最為講究,一般是熟豬油打底,配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等,再加入熬制半天的`土雞湯、鴨湯配成,然后放入魚肉和羊肉,一鍋鹵配制好了,無(wú)論你放入什么菜,暖鍋里的菜都是美味無(wú)比的。年夜飯桌上,全家圍著熱騰騰的暖鍋,歡聲笑語(yǔ)間全是暖暖的。
吃著暖鍋,當(dāng)然也不能少了主食——各式各樣的粿,有白米粿、包菜粿、苞蘆粿等。我最喜歡吃那黃澄澄的苞蘆粿。苞蘆粿也叫玉米粿,用純玉米粉制作,分菜粿和實(shí)粿,實(shí)粿熱烘烘、甜絲絲的,特別是放入火盆烤后,味道更好。寒冷的冬天里,大家圍著大火盆,一邊烤火,一邊烤粿,菜粿里的油不停地往外冒,外皮烤成黃黃脆脆的,這味道聞著就讓人直流口水。有句流傳在鄉(xiāng)間的俗話說(shuō)得最好了,那就是“手捧苞蘆粿,腳踩白炭火,除了皇帝就是我。”
過(guò)年,吃得最多的就是肉了。年前,奶奶把養(yǎng)了一年的肥豬殺了,制作成風(fēng)干肉。風(fēng)干肉也叫臘肉,一般只在臘月里做。風(fēng)干肉其實(shí)制作非常簡(jiǎn)單,將剛殺好的豬肉切著條狀,然后掛在通風(fēng)好的屋頂自然晾干就成了。別看它制作簡(jiǎn)單,但風(fēng)味獨(dú)特,肥肉不膩口,瘦肉不塞牙,有“一家煮肉,百家香”的贊語(yǔ)。
我的家鄉(xiāng)淳安的春節(jié)美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些哦,像油粿、蒸糕、米羹、毛豆腐等都是我最愛(ài)吃的家鄉(xiāng)美食,春節(jié)還沒(méi)過(guò)完我已經(jīng)吃得圓滾滾的了。抵擋不住誘惑的話,就來(lái)我的家鄉(xiāng)——淳安縣千島湖嘗嘗吧。
舌尖上的家作文13
家的味道是什么樣的?是甜的?是酸的?是苦的?還是辣的?在我心里家永遠(yuǎn)是甜的。
每年的春節(jié),都是媽媽來(lái)做年夜飯。媽媽最拿手的就是餃子。我媽包的可不一般,不光好吃,造型又美,而且速度也很快,一個(gè)只需幾秒鐘。餃子要包時(shí),需要這幾個(gè)步驟:一先和面,二是和餡,三是把面切成一塊一塊的`,然后把面塊搟成餃子皮兒,四是開(kāi)始包餃子,把餡放在餃子皮中央,然后把口封住,再捏出花邊,五是下鍋煮餃子嘍!一盤熱乎乎的餃子就出鍋了。
餃子好不好吃的關(guān)鍵在于餡兒和得好不好。先把五花肉切成肉丁,接著在鍋里放上油,等熱了放進(jìn)蔥和姜末,炒香后放入肉丁,煸炒。兩分鐘后放入調(diào)好的醬汁(醬汁里有甜面醬和黃醬)。還要加一點(diǎn)白酒,去腥味。煸炒幾分鐘后再加入已切好的木耳、粉條、蘿卜(白蘿卜,要用水煮完后做出的味道更好吃)。這樣一來(lái),一盆香噴噴的餃子餡就做好了。
餡做好了,接下來(lái)就是包餃子了。首先,媽媽把餃子皮放到手心里,再把餡放上去,對(duì)折后把口封好,然后可以捏出各式各樣的花邊。短短幾分鐘,一大盤子餃子就包好了,個(gè)個(gè)皮薄餡大。接下來(lái),顧名思義,那就是下鍋煮了。白白胖胖的餃子在熱鍋中上下翻騰,過(guò)了一會(huì)兒餃子就香飄十里了。餃子上盤了,一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子就擺在了我面前,讓人垂涎欲滴。我?jiàn)A了一個(gè)放進(jìn)了嘴里,咬上一口,真美味啊。讓人回味無(wú)窮,里面的肉是鮮嫩的。吃著媽媽包的餃子,
家,因?yàn)橛辛诉@種讓人甜蜜的美食,有了這種美食的創(chuàng)造者,這個(gè)家才會(huì)是永遠(yuǎn)的甜。
舌尖上的家作文14
我的家鄉(xiāng)在湖南,那里的美食別有一番風(fēng)味。是餃子嗎?不。是粽子嗎?不。是臭豆腐嗎?對(duì)了,你們猜對(duì)了!下面,就讓我為你們解說(shuō)湖南臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的美食臭豆腐吧!
據(jù)說(shuō)是一個(gè)叫王致和的人,他考試落榜,由于祖?zhèn)魇亲龆垢,為了省吃儉用,他一邊學(xué)習(xí),一邊賣豆腐。時(shí)值夏天,有些豆腐賣不出去時(shí),他又不舍得扔,于是就把這些豆腐放在一個(gè)壇子里放鹽腌制著。第二次考試,王致和依然沒(méi)考上,就決定放棄考試,繼續(xù)賣豆腐,他想起了之前腌制在壇子里的豆腐。一打開(kāi)壇子,一股臭氣緩緩上升,瞬間,整個(gè)屋子里充滿了臭氣?伤桓史艞,拿著筷子沾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,發(fā)現(xiàn)臭臭的.氣味里卻帶著絲絲香氣,讓人味蕾大開(kāi),好吃至極。后來(lái)經(jīng)過(guò)街坊鄰居的宣傳,這豆腐就成了家喻戶曉的特色美食臭豆腐。
今天希希老師就在課堂上為我們帶來(lái)了臭豆腐。臭豆腐的形狀四四方方,披著一身黑乎乎的皮襖,泛著光澤。聞起來(lái)非常臭,這氣味簡(jiǎn)直可以傳到十萬(wàn)八千里。在希希老師的鼓勵(lì)下,我鼓起勇氣吃了一塊,不吃不知道,一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在唇齒間蔓延開(kāi)來(lái),我的眼淚水不禁奪眶而出,瞬間滿臉通紅,咽下去之后,口中卻莫名地傳來(lái)一股香味,讓我忍不住還想再吃一口,這時(shí)候,我仿佛已陶醉在這麻辣的臭香味中,真是此味只應(yīng)天上有。【忂^(guò)神來(lái)一看,其他同學(xué)早已經(jīng)口水直流三千尺了。
希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣制作的。先把油放進(jìn)鍋里,等燒開(kāi)以后,把豆干子放進(jìn)去炸,臭豆腐好像孫悟空在鍋里翻著筋斗云,直到中間隆起一個(gè)泡,再撈上來(lái),接著鉆兩個(gè)洞,把調(diào)料放進(jìn)去,最后加蔥花、香菜,來(lái)一個(gè)錦上添花,香噴噴的臭豆腐就做好了。
聽(tīng)了我的介紹,怎么樣?你是不是已經(jīng)直流口水了呢,歡迎你來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗臭豆腐哦。
舌尖上的家作文15
在老家的那段日子,每當(dāng)我睜開(kāi)朦朧的睡眼時(shí),總能看見(jiàn)奶奶放在我床邊的一個(gè)熱蒸蒸的雞蛋,那是我懷念的味道。
像濃蛋香深深愛(ài)。
經(jīng)常能望見(jiàn)捧著幾斤雞蛋的奶奶從村頭走來(lái)。在老家的日子里每天一個(gè)雞蛋基本都沒(méi)間斷過(guò),當(dāng)然有時(shí)候會(huì)吃膩了不想吃,但奶奶總想讓我營(yíng)養(yǎng)上去而變著花樣的給我在雞蛋上大費(fèi)功夫,每次的奶奶做給我的雞蛋都能使我的口味煥然一新。于是,我幼年的生活就伴著奶奶那濃蛋香深深愛(ài)走過(guò)了。
像濃蛋香深深愛(ài)。
后來(lái)因?yàn)榘职謰寢層X(jué)得鄉(xiāng)村的教育不如城市就把我接到城市里,由于城市里的物價(jià)不斷上漲,也因?yàn)榘职謰寢尮ぷ髅Γ乙矎拇藬嗔宋夷敲吭缫粋(gè)雞蛋的生活,有時(shí)節(jié)假日,爸媽不上班時(shí),他們都會(huì)在廚房大顯身手,當(dāng)然有幾道菜里都少不了雞蛋的出現(xiàn)啊!因?yàn)榘职种耙沧鲞^(guò)廚師,所以那些飯菜的口味也相當(dāng)不錯(cuò),可是不知道為什么爸爸做的一切都好,可就是沒(méi)有把雞蛋做出個(gè)味來(lái),總覺(jué)得味道怪怪的。于是,在老家時(shí)那雞蛋便成為我懷念的了。
像濃蛋香深深愛(ài)。
在城市的.一年多里總是那么漫長(zhǎng),漫長(zhǎng)。一個(gè)風(fēng)和日麗的午后,爸爸突然接到一個(gè)電話使他臉色大變,爸爸那陰青古板的臉,顯得那么可怕。“奶奶死了”!頓時(shí)眼淚從我雙眼里漫溢開(kāi)來(lái),我不敢接受這個(gè)事實(shí),真的不敢接受。我不相信我那身體還硬朗的奶奶會(huì)這么快逝去,那段像濃蛋香深深愛(ài)的生活!
像濃蛋香深深愛(ài)。
等我們?cè)诨乩霞視r(shí),只剩一個(gè)熟悉而又陌生的空院子,我步履蹣跚的走進(jìn)去,總覺(jué)得少了些什么。對(duì)!少了那往日喜歡在廚房忙碌的奶奶,少了床頭前那濃蛋香!這還是家嗎?還是往日那溫馨的家嗎?
一縷陽(yáng)光透進(jìn)小屋,恍忽間我看到了奶奶的身影,那么近又那么遠(yuǎn),那濃蛋香深深愛(ài)的生活啊!那充滿愛(ài)的家!
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