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我喜歡的一道菜作文

時(shí)間:2025-03-28 17:53:20 好文 我要投稿

【推薦】我喜歡的一道菜作文

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?下面是小編精心整理的我喜歡的一道菜作文,希望能夠幫助到大家。

【推薦】我喜歡的一道菜作文

我喜歡的一道菜作文1

  我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐,它不僅色香味俱全,還是一道含有豐富蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)大餐。

  這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤(pán)子里直打顫,看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油,辣油上面還有幾個(gè)黃褐色的豆瓣兒,碧綠色的蔥花攤?cè)鲈诙垢希讯垢r托地更加雪白,那叫一個(gè)好看呀!令人垂涎三尺。

  怎么樣?是不是馬上就想吃呀,莫急莫急,我還沒(méi)告訴你怎么做呢:買(mǎi)一些新鮮的豆腐,用開(kāi)水抄一下,等完全抄熟的時(shí)候,在放在鍋里炒,放上花椒、辣椒、蔥花等配料,最好還放上一些豆瓣兒,那樣,這道菜的味道就更獨(dú)特了,哈哈!

  俗話(huà)說(shuō):“心急吃不了熱豆腐!蔽以诔月槔倍垢臅r(shí)候還真有這樣的經(jīng)歷。有一次,我迫不及待的夾起一塊香噴噴的`豆腐,豆腐上還冒著熱氣,可我等不急了,就“啊嗚”一口咬了下去,“啊——!好燙呀!”我發(fā)出了一聲尖叫。我只覺(jué)得舌頭好像被許多針扎了一樣,疼的要命。于是,便開(kāi)始大口大口的喝涼水,才感覺(jué)舒服一些?赡悴略趺粗,我的舌頭竟然被燙出一個(gè)大泡來(lái),那叫一個(gè)火燒火燎的疼呀!所以,以后吃這道菜時(shí),我總是不停地提醒自己,不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了,一定要等涼了再吃。

  雖然,我被“這個(gè)家伙”“傷害”了一次,可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣,你們也來(lái)被它“征服征服”,我保你吃了第一次想吃第二次,但千萬(wàn)要記住,慢慢吃,慢慢吃……

我喜歡的一道菜作文2

  東海碧波,白浪滔滔,我的家就在東海之濱的一個(gè)小鎮(zhèn)上。靠海吃海,琳瑯滿(mǎn)目的海鮮常常是我們的盤(pán)中佳肴,不必說(shuō)做工復(fù)雜的魚(yú)滋面,也不必說(shuō)鮮咸可口的`咸熗蟹,就說(shuō)說(shuō)我家出勤率最高的那一道糖醋魚(yú)吧,那可是我家的待客招牌。

  外公出海回來(lái),捎來(lái)幾條金燦燦的黃三魚(yú),這么新鮮肥美正是做糖醋魚(yú)的好材料,我和媽媽不謀而合,一致決定今天由我打下手協(xié)作完成,三兩下功夫魚(yú)鱗等雜物就被媽媽處理干凈,看著魚(yú)安安靜靜躺在菜板上,我也擺好架勢(shì)準(zhǔn)備大展身手。

  只見(jiàn)媽媽活絡(luò)地拿起菜刀將魚(yú)的身體斜切,魚(yú)肉微微翹起,完工后的魚(yú)倒立懸空,身體上的肉抖動(dòng)起來(lái)像及了盛開(kāi)的花瓣。與此同時(shí),我將事些調(diào)好的面粉、吉士粉涂灑滿(mǎn)魚(yú)的身體,看起來(lái)就像讓魚(yú)穿上一條花白裙子。隨著油鍋慢慢升溫,便將魚(yú)輕輕地放入油鍋發(fā)出“吱吱”響聲,炸魚(yú)的香味一陣陣的朝我撲來(lái),但我不為所動(dòng),因?yàn)榻酉聛?lái)才是重頭戲,調(diào)糖醋汁才是這道菜的關(guān)鍵。我定定神,先往鍋里倒一碗水,放入白糖攪拌化開(kāi),倒入兩勺子醋,再擠入番茄醬不停地?cái)嚢,最后加入淀粉,黃澄澄亮晶晶的汁就調(diào)好了。我小心翼翼地把汁淋在魚(yú)的身上,撒上桂花再擺盤(pán),只見(jiàn)白玉盤(pán)中盛開(kāi)一朵魚(yú)蓮花,黏稠的的糖醋汁在燈光下越發(fā)顯得晶瑩誘人,不禁讓人“口水直流三千尺”。

  餐桌上,大家爭(zhēng)相品嘗著糖醋魚(yú),你一筷子魚(yú),他一勺子汁,看著大家吃的不亦樂(lè)乎的樣子,我心里樂(lè)開(kāi)了花,都忘了品嘗下自己的勞動(dòng)成果。等聽(tīng)到外公說(shuō):“今天這道魚(yú)真是不錯(cuò),甜中帶酸,酸中帶咸,真是又鮮又美啊!”回神一看,呀!怎么連魚(yú)骨頭都沒(méi)了,連盤(pán)底的汁也被刮了個(gè)干干凈凈。

  我吃著白飯,想著一口都沒(méi)吃到的糖醋魚(yú),忍不住咽了下口水。這便是我家的招牌菜!

我喜歡的一道菜作文3

  從小對(duì)砂鍋魚(yú)湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚(yú)湯,爽滑爽口的魚(yú)肉,香噴噴的香菇豆腐,令人垂涎欲滴的`美味魚(yú)香,讓我著迷陶醉。

  這個(gè)周末又想吃砂鍋魚(yú)頭湯,就和媽媽一起去市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鰱魚(yú)。

  回到家,我媽說(shuō):“既然你想吃,這次我教你怎么做,好嗎?”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭,終于可以盡力了。

  媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚(yú)。首先我得把魚(yú)頭和魚(yú)體分開(kāi),然后在鍋里放油,加熱四五分鐘的時(shí)候把魚(yú)頭放進(jìn)去。

  “!”我哭了,“媽媽?zhuān)蜑R到我手上了!”

  “別著急,慢慢來(lái),把魚(yú)頭放下鍋!蔽覌寢屪プ∥业氖,告訴我該怎么做。

  將魚(yú)頭沿鍋放下,煎至兩面金黃,然后撈出,放入砂鍋內(nèi),用冷水?dāng)嚢,使水不?jīng)過(guò)魚(yú)頭;然后用大火煮開(kāi),再用文火煨,再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí),魚(yú)的味道就會(huì)出來(lái)。

  我聞了聞,對(duì)媽媽說(shuō):“真香?梢蚤_(kāi)始吃了嗎?”我等不及了!"

  “還沒(méi)完呢,小貓。完成后,你想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說(shuō)。

  遵照媽媽的指示,我繼續(xù)吃完這道菜,把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開(kāi)鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下,一壺江南名菜——砂鍋魚(yú)頭湯就吃完了。

  看著砂鍋魚(yú)頭湯五顏六色,美味可口,用汗水凝結(jié)而成,胃口大開(kāi),吃得更起勁。媽媽這樣看著我,滿(mǎn)意地笑了.

我喜歡的一道菜作文4

  我喜歡吃的菜有很多,比如大蒜炒牛肉、土豆燉排骨、油爆茄子等等。

  今天我要學(xué)做的一道菜是大蒜炒牛肉,我的師傅就是我的“大廚“奶奶。早上,我和奶奶一起去菜場(chǎng)買(mǎi)原料。一回到家里,我倆便開(kāi)始忙活起來(lái)。我先把牛肉和大蒜洗凈,奶奶幫我把牛肉切絲腌制,大蒜切成段,準(zhǔn)備就緒。先開(kāi)大火倒點(diǎn)油,然后放入牛肉絲爆炒,再放入大蒜、鹽、辣椒粉等佐料小炒,不一會(huì)兒就出鍋了。我的第一道菜做好了,大家都很想品嘗。媽媽先來(lái)嘗了一口說(shuō):“太辣了,眼淚都辣出來(lái)了!”看到媽媽被辣到的.樣子,我難為情地說(shuō):“不好意思,肯定是我剛剛放胡椒粉的時(shí)候倒多了!眿寢屝χ鴮(duì)我說(shuō):“思銳,別灰心!媽媽相信你下次一定會(huì)成功的!”

  我堅(jiān)持要再試一次。這次按照先前的步驟,等到要放辣椒粉的環(huán)節(jié),奶奶教了我一個(gè)好方法,一手拿瓶子,一手輕輕拍打瓶子,我想這回應(yīng)該不會(huì)太辣了吧!“姐姐,加油!”一旁的妹妹也給我鼓勵(lì)。小炒一番后,我迫不及待地嘗了一口,牛肉嫩嫩的,口感可以!而且這次沒(méi)有很辣,但有一點(diǎn)點(diǎn)咸了。我撅著小嘴問(wèn)奶奶:“奶奶,為什么你能燒得那么好吃呢?”奶奶也嘗了嘗,然后笑瞇瞇地說(shuō):“孩子,你第一天炒這個(gè)菜,已經(jīng)很不錯(cuò)了。奶奶菜燒得好吃,那可是多年的積累,熟能生巧!”

  這次做菜的經(jīng)歷,讓我明白了一個(gè)道理:做菜不是一件簡(jiǎn)單的事情,要做好一道菜,也是需要多次練習(xí)的。我們要學(xué)好一樣本領(lǐng),就需要花心思、多實(shí)踐!

我喜歡的一道菜作文5

  “嗞!”這是什么聲音呢?走進(jìn)廚房,原來(lái)是爸爸在炒菜?磥(lái)今晚我和弟弟有口福了。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。

  正當(dāng)我懶洋洋地在床上看書(shū)時(shí),忽然,廚房里傳來(lái)老爸叫我的聲音:“女兒,你幫我從樓下買(mǎi)瓶可樂(lè)上來(lái)!”“我不想去!薄澳悴蝗?那我只好把晚餐的可樂(lè)雞翅變成燉雞翅啰!蔽乙宦(tīng)到可樂(lè)雞翅,就連忙改口說(shuō):“別別別,我這就去!笨蓸(lè)雞翅可是我最喜歡的一道菜。

  我撒腿往樓下的商店跑,“要可口可樂(lè)還是百事可樂(lè)呀,小姑娘?”我沒(méi)問(wèn)老爸到底需要什么樣的可樂(lè)?平時(shí)只管吃也沒(méi)注意什么可樂(lè)?算了,平時(shí)吃得那么可口,就可口可樂(lè)吧。

  我又一路小跑上樓回家,只見(jiàn)弟弟拿著牙簽在那盆雞中翅上扎洞,“弟弟,你又在搗亂!”“爸爸讓我做得!”爸爸笑著從廚房出來(lái),把切小的姜蔥蒜撒在盆里,又加了些醬油,還加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒,“看好了,這樣給它先入味!卑职诌呎f(shuō)邊用手在盆里攪拌。大約過(guò)了十幾分鐘。老爸在鍋里放一些油,把雞翅放鍋里煎。真香啊!“嗞!”一瓶我買(mǎi)的可樂(lè)被倒進(jìn)鍋里,弟弟接過(guò)瓶子把剩余一點(diǎn)點(diǎn)可樂(lè)到進(jìn)他的.嘴里,“哼,真是個(gè)饞貓!”

  飯菜做好了,老媽也下班回來(lái)了,“開(kāi)飯嘍”我和弟弟擺起碗筷,爸爸端出蔥綠的西蘭花,滑滑的蒸蛋,當(dāng)那一盆色香味俱全的可樂(lè)雞翅被“請(qǐng)”上了餐桌時(shí),我敢說(shuō)那濃郁的香味在十里之外就能聞到,黃澄澄的皮閃著誘人的光,我和弟弟同時(shí)把筷子伸向盤(pán)子……

  老爸笑著對(duì)老媽說(shuō):“兩個(gè)小饞貓”“不能怪我們饞,只怪它太好吃了”怎么樣,聽(tīng)了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧?那就快來(lái)我家嘗嘗吧。

我喜歡的一道菜作文6

  今天是大年初三,我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年,我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒,果然這次既飽了“眼!币诧柫恕翱诟!。

  茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜,首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi),去掉蝦線(xiàn),每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉,舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的`“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著,我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了,可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”,只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬,又放了點(diǎn)開(kāi)水,還加了點(diǎn)生抽和番茄醬,這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好,才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后,就開(kāi)始“炸蝦”了,舅婆先往鍋里倒了不少油,油燒熱以后,把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里,還叮囑說(shuō):“動(dòng)作要輕,不要丟,不然油會(huì)飛濺起來(lái)!”不過(guò)熱油的威力可真大,我雖然在邊上小心翼翼,也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后,舅婆又換了一鍋干凈的油,把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下,立即倒上調(diào)好的“茄汁”,然后繼續(xù)翻炒。很快,每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿(mǎn)了茄汁,看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候,舅婆還撒了一把蔥花,紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴,顏色看起來(lái)格外鮮艷。

  茄汁大蝦一上桌,我就飛快地夾了一只,顧不上燙嘴,就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇,是一種酸酸甜甜的滋味,其中還夾雜著微辣,配合嫩嫩的滑滑的蝦肉,味道特別美,就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人,都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想,回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程,爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。

我喜歡的一道菜作文7

  在我的家鄉(xiāng),沒(méi)有美味的海鮮,沒(méi)有流油的鴨蛋,也沒(méi)有麻辣火鍋,有的只是那普通的大白菜,純綠色的大白菜。不知是為了美觀還是為了口感,有人建議向其中加點(diǎn)粉絲,后來(lái)被人們所接受!鞍撞藷醴蹢l”也就成了代表菜。

  一擺上餐桌,它就顯得既普通又特殊。普通在于它從材料到名稱(chēng)都是如此的簡(jiǎn)單。特殊是因?yàn)樗俏ㄒ灰坏廊G色食品,融合在其中的只有大自然賜予的元素,那半透明的綠葉互相掩映,透明的粉絲在這綠絲綢中穿梭,整體看來(lái),晶瑩剔透,吃到嘴里,清涼可口。家鄉(xiāng)的白菜與其他地方的白菜不同,比它們更甜。家鄉(xiāng)的白菜不是大棚菜,一年一收,在這期間還要經(jīng)歷一次嚴(yán)冬,大雪覆蓋后的白菜最甜!皬膰(yán)酷考驗(yàn)中走出來(lái)的人才是最能干的人”那兒的大人經(jīng)常這樣教訓(xùn)孩子。

  家鄉(xiāng)菜還常用于教育。從它的簡(jiǎn)單,不需任何加工,否則味道不好這一點(diǎn)來(lái)看,它是高潔的體現(xiàn),“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”不就是體現(xiàn)了這種精神嗎?它雖簡(jiǎn)單,但其味最美,這有說(shuō)明了單純是世上最美的。從白菜生長(zhǎng)方面,要經(jīng)歷整整一年的時(shí)間才可成熟,并且在成熟之即還要接受?chē)?yán)冬的考驗(yàn),最后走出來(lái)的才是最甜的,這告訴我們成功的道路是漫長(zhǎng)的﹑坎坷的,我們只有充滿(mǎn)耐心與希望,勇敢﹑堅(jiān)定地走好每一步,才會(huì)見(jiàn)到成功的花兒綻放。

  啊,家鄉(xiāng)菜,你不僅給了我可口的'口感,你還把自己的一切獻(xiàn)給了教育事業(yè),你讓人們?cè)谙硎艿臅r(shí)候的同時(shí)記住世間最美的品質(zhì),并且教給了我們成功的方法與態(tài)度。我以你為自豪,家鄉(xiāng)所有的人都會(huì)以你為榮。

  白菜燉粉條,我最喜歡的一道菜。

我喜歡的一道菜作文8

  在暑假,我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂(lè)雞翅了?蓸(lè)雞翅很好吃,但做起來(lái)卻很復(fù)雜,就是因?yàn)閺?fù)雜,所以我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)習(xí)這一道菜。

  我先把鍋放在水池里,拿起抺布,涂上清潔精,把鍋洗得“潔白發(fā)亮!比缓笤阱伬锓乓稽c(diǎn)水,把雞翅放在里面,架在火爐子上,把火打開(kāi),把抽油煙機(jī)打開(kāi)。這樣,我的第一步就完成了。

  我做事很笨,切肉都不會(huì)。把雞翅從鍋里拿了出來(lái)后,在肉上切幾條口,可雞翅“它卻不聽(tīng)話(huà)”,在我的刀切下去時(shí),它就在桌子上到處亂跑,打我耍的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我把切好了的雞翅放在一個(gè)碗里,在里面倒入醬油,讓醬油通過(guò)口子進(jìn)入雞翅內(nèi)部,這使雞翅的表面味道鮮美,而且連雞翅的里面也“入鄉(xiāng)隨俗”了。

  雞翅的味道不僅要好,而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋里倒入油,然后放入最重要的作料——鹽,因?yàn)檫@會(huì)使雞翅“黃金亮色”。當(dāng)鹽和油融合的時(shí)候,就把主菜——雞翅放在鍋里兩面煎,不一會(huì)兒,黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的.了。

  最后的一步也是為了使雞翅更加美味而執(zhí)行的了,拿出了從超市里買(mǎi)回的可樂(lè),倒入了一小半,雞翅又在鍋里“翻臉”從金黃變成了金里帶黑的顔色了。我想一定是可樂(lè)的作用吧!可是我也沒(méi)想到,鍋里的湯也“翻臉”變成了黑色了。

  可樂(lè)雞翅的美味和顔色得到了我的關(guān)注和愛(ài)戴。

我喜歡的一道菜作文9

  牛肉,是非常美味的食物,營(yíng)養(yǎng)很好,有充分的蛋白質(zhì),很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜,就是用牛肉做的,那就是——青椒牛柳。

  青椒牛柳十分美味可口,吃到嘴里,十分爽滑,油而不膩,還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口,都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是,牛柳的味道,成了我喜歡它最主要的原因。

  青椒牛柳不僅味道很好,而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香,結(jié)合了青椒和牛柳的氣味,彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn),改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn),那氣味,只要一進(jìn)你的鼻子,就好像灌入了你的全身,聞了就讓人食欲大增,很想吃。

  青椒牛柳的樣子也不差,一盤(pán)牛肉之中,很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒,活像是一座有綠由黃的美麗的大山,讓人就算是不嘗不聞,也十分想吃。

  青椒牛柳很好吃,那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我,尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳,因?yàn)閶寢尩腵廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉,然后把牛肉切成一條一條的牛柳,然后在鍋里撒上油,把牛柳倒進(jìn)去,之后,在巴西好的青椒也倒進(jìn)去,和牛柳一起爆炒,炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水。快炒好了,就再放下豆瓣醬醬油和專(zhuān)門(mén)的醬,再炒一下,就出鍋了。

  怎么樣,青椒牛柳是不是很美味?這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳,因?yàn)樗阄毒闳?/p>

我喜歡的一道菜作文10

  我的媽媽非常能干,她會(huì)做很多好菜,其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了,每次招待客人必有這道菜。

  我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@粉蒸肉是怎么做的呢?”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái):“首先,要買(mǎi)一塊新鮮的五花肉,必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片,切的大小很重要,一片肉的厚度大概在5毫米左右,這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬,把這些調(diào)料攪拌均勻,腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉,放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花,一道噴香美味的粉蒸肉就完成了!

  說(shuō)干就干,媽媽在廚房里大顯身手,我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著!熬攀昼姷絿D!出鍋了!”伴隨著媽媽掀開(kāi)鍋蓋的動(dòng)作,一股濃郁的香味撲面而來(lái)!我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒海”了,拿起筷子迫不及待地夾起一片,一口咬下去,粉粉糯糯,唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。

  嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷,還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道:“有了米粉的`包裹,五花肉不那么油膩了,而米粉又吸收了肉的油脂,噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)!”我們聽(tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。

  小朋友們,你是不是也流口水了呢?如果你學(xué)會(huì)了這道菜,家里的人都會(huì)夸你是大廚呢!

我喜歡的一道菜作文11

  我吃過(guò)很多菜:紅燒,辣豆芽,西紅柿炒和可樂(lè)燒雞翅。其中,我最喜歡的一道菜是大塊的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特別的一道菜,它也是年輕人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜組成。我的父親是二級(jí)廚師,他的'水果和蔬菜拼盤(pán)也很獨(dú)特。

  其他人所做的拼盤(pán)最多是將一些不均勻的食物切成薄片,然后在中間放一個(gè)蘿卜。但是我父親做了不同的拼盤(pán),他切的每一塊水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一樣稀薄,處于同一水平。將這些水果塊一個(gè)個(gè)地放在一起。

  有人問(wèn),你真的可以打架嗎?當(dāng)然會(huì)。怎么會(huì)不呢我父親出現(xiàn)在果盤(pán)中約一個(gè)小時(shí)。一次,我來(lái)了幾個(gè)朋友。爸爸親自為朱八姐煮水果和??蔬菜。豬八戒。戴上由蘋(píng)果片制成的仇恨帽子,戴上由西紅柿制成的紅色風(fēng)衣,像白蘿卜一樣的大肚皮,兩條用黑松露制成的短褲和用黑松露裝飾的討厭的鞋子。由芹菜桿制成的九齒鋼鈀。用兩個(gè)黑豆使眼睛清晰。從遠(yuǎn)處或近距離觀看時(shí)都栩栩如生。閃閃發(fā)光的衣服。叔叔看到他們時(shí)都驚呆了。一個(gè)叔叔好奇地說(shuō)道:嘿,為什么衣服上仍然閃閃發(fā)光?爸爸告訴他們,上面放了一些糖。

  每個(gè)人都笑了笑:這是如此有創(chuàng)意,可以吃的食物,顯然是珍貴的藝術(shù)品,爸爸的拼盤(pán)不僅漂亮,而且美味。

  咬一口,哇,好象你在仙境中,就像在吃美味的仙果一樣;先喝一口香蕉,再喝一口草莓,比如喝可樂(lè)和雪碧;咬一口葡萄,再咬一口藍(lán)莓,這在您的心中令人耳目一新。咬一口

  再在西瓜中咬一口楊梅。酸甜持久的檸檬是酸的,但是先吃一個(gè)小奇異果,然后再吃檸檬,檸檬會(huì)比任何水果都甜。

  同學(xué)位,在聽(tīng)完我的介紹后,您想來(lái)我家嗎?試試我爸爸的盤(pán)子?我歡迎大家。

我喜歡的一道菜作文12

  周末,我一放學(xué)就興奮地跑回家。當(dāng)我想到明天是父親節(jié)的時(shí)候,我真的很想給爸爸準(zhǔn)備一份節(jié)日禮物。如果我想一想,我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。

  當(dāng)我走進(jìn)廚房時(shí),我穿上了圍裙。像一個(gè)眼睛亮亮的廚師,我是那么驕傲,那么聰明,擺出一副好姿勢(shì)。

  我開(kāi)始準(zhǔn)備蔬菜,先拿出一個(gè)粉色的西紅柿洗干凈,然后切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋,我就從冰箱里拿出三個(gè)免費(fèi)的靶場(chǎng)雞蛋。對(duì)我來(lái)說(shuō),雞蛋不容易打。它就像一個(gè)淘氣的孩子。如果你不小心,有時(shí)很難把雞蛋皮弄進(jìn)去。不過(guò),反正我也要試試。我開(kāi)始打第一個(gè)雞蛋。我打碎了蛋殼。突然,一個(gè)小球從黃澄澄跑了出來(lái)。它又圓又滑,就像一輪金色的小太陽(yáng)。

  最后,當(dāng)準(zhǔn)備工作完成時(shí),我打開(kāi)火,然后把油倒進(jìn)鍋里,然后把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進(jìn)熱油鍋里。只唰一聲,雞蛋就成功跳進(jìn)了油鍋。鍋里的雞蛋真的不舒服。過(guò)了一會(huì)兒,他們吐出一串小氣泡。最后,雞蛋吐出的氣泡到處都是。

  雞蛋煮好后,我把它們倒進(jìn)碗里,然后我開(kāi)始炒西紅柿。因?yàn)槲骷t柿里有水,碰到油就會(huì)濺出來(lái),我小心翼翼的翻過(guò)來(lái)藏起來(lái),怕濺到我身上。

  最后我又把煎蛋倒進(jìn)鍋里,還放了點(diǎn)番茄醬。這道菜更加美味,一股甜甜的香味直撲鼻而來(lái),是一只勤勞的.蜜蜂用它的汗水培育出來(lái)的。

  我從鍋里拿出食物,看著金色的雞蛋和紅色的西紅柿流著口水。嘗了一口,爸媽對(duì)我做的菜贊不絕口!別提我有多開(kāi)心了。我下定決心,以后要學(xué)會(huì)給親愛(ài)的父母多做好吃的。

我喜歡的一道菜作文13

  我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅,因?yàn)榭蓸?lè)是我最喜歡喝的飲料,雞翅是我最喜歡吃的食材,當(dāng)兩種碰撞在一起時(shí),雞翅躺在可樂(lè)里,可樂(lè)黏在雞翅上,兩種食材互相擁抱,就像老鼠愛(ài)著大米一樣?墒窃趺醋龀雒牢兜目蓸(lè)雞翅呢?我在網(wǎng)上查了一些可樂(lè)雞翅的做法,可是紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行,我打算自己做一次可樂(lè)雞翅。我的可樂(lè)雞翅可是有秘訣的喲,現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧!

  我們要準(zhǔn)備的食材有8-10個(gè)雞翅、一瓶300ml的可口可樂(lè)、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜,現(xiàn)在我們開(kāi)始做菜吧。首先,我們把雞翅洗好后,在雞翅的正反面都劃開(kāi)三道口子,這樣是為了等會(huì)腌雞翅的`時(shí)候可以把味道吸收進(jìn)雞翅里,劃好后就可以把雞翅放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的碗里。接著我們把醬油倒進(jìn)碗里腌一下雞翅,等雞翅腌了十分鐘后就可以準(zhǔn)備下鍋了。把燃?xì)庠畹幕鸫蜷_(kāi)了,在鍋里倒進(jìn)一些油,將油加熱到八成熱,把姜片、蒜片放入鍋里爆油,再把腌好的雞翅放進(jìn)鍋中翻炒,等雞翅變成金黃色后,再倒入一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當(dāng)然就是把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里啦,倒可樂(lè)可是有技巧的喲,一定要開(kāi)小火,因?yàn)榇蠡饡?huì)讓鍋里冒煙,倒可樂(lè)的時(shí)候一定要沿著雞翅的四周轉(zhuǎn)圈倒,這樣可以讓鍋里每一個(gè)地方都沾滿(mǎn)可樂(lè),再次翻炒一會(huì)后把鍋蓋蓋上,讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關(guān)火了。雞翅倒入盤(pán)中,此時(shí)你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味,而且還帶著可樂(lè)味呢?你是不是已經(jīng)開(kāi)始流口水了呢?

  看來(lái)可樂(lè)和雞翅也可以炒出美味的菜肴,可樂(lè)是真的愛(ài)雞翅呀!

我喜歡的一道菜作文14

  我們家第一招牌菜就是奶奶做的“紅燒排骨”。每次奶奶做紅燒排骨我都要吃上兩碗飯,因?yàn)榧t燒排骨實(shí)在是太美味,太下飯了。

  紅燒排骨要怎么做呢?奶奶說(shuō),首先把排骨切成一小段一小段的,用清水洗干凈;然后,把排骨冷水下鍋加點(diǎn)料酒跟姜片燒開(kāi)煮幾分鐘,在煮的過(guò)程中會(huì)跑出很多小浮沫,像小海綿一樣地飄在水面上,等浮沫跑得差不多了,再把排骨撈出來(lái)用清水沖洗干凈。接下去才是正式燒紅燒排骨了。在鍋中加入少量食用油,燒熱后放入兩塊冰糖,將冰糖融化直至出現(xiàn)焦糖色,再把排骨倒進(jìn)去翻炒,這樣排骨就被裹上了一層焦糖色外衣,然后加入料酒、鹽、醬油、蔥、姜和水。等燒開(kāi)后,再倒入高壓鍋繼續(xù)煮10到15分鐘。

  紅燒排骨出鍋了,一塊塊醬紅色的排骨疊起來(lái)像一座高高的小山包,一條條蔥段在這座醬紅色的小山上顯得格外耀眼。湊近一聞,一股鮮甜的香味像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩子手拉著手,轉(zhuǎn)著圈兒,直奔向你的鼻子。拿起筷子夾一塊放入嘴里,那咸咸的帶著一絲甜味兒,油而不膩,簡(jiǎn)直美味極了。

  每當(dāng)有客人來(lái)我們家,奶奶總會(huì)做紅燒排骨招待他們?腿藗儑L了紅燒排骨后都會(huì)贊不絕口,還會(huì)夸贊道:“這紅燒排骨簡(jiǎn)直比飯店的好吃太多了!”

  看,這就是我們家的.招牌菜,讓人吃了還想再吃的紅燒排骨。

我喜歡的一道菜作文15

  我們江南的美食多如牛毛,有小巧玲瓏的小籠包子,有令人回味的醬排骨,還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。

  手撕雞這個(gè)名字聽(tīng)上去很奇怪,手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎!其實(shí),手撕雞不是清清淡淡的雞肉,更不是浸滿(mǎn)清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因?yàn)樗栽谧炖锾鹛鸬,嚼了幾下就?huì)感覺(jué)咸咸鮮鮮地,吃完之后還帶點(diǎn)辣,這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多種口味。

  手撕雞的做法也不難,將一只燉好的雞放在盤(pán)中,戴上一次性手套,把雞肉撕下來(lái),撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時(shí)如果有辣油就不用炒了,如果沒(méi)有就取三到四個(gè)干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米;ㄉ撞荒艹吹脮r(shí)間太短,否則容易軟,所以花生米必須多炒一會(huì)兒,香味才會(huì)出來(lái),花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下,這時(shí)可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下,再放些香菜、鹽、和糖,一盤(pán)看相好,味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩,在嘴里又咸又甜,品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。

  我的.牙齒不好,不能吃太硬的東西,媽媽就經(jīng)常買(mǎi)來(lái)雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤(pán)香噴噴的手撕雞放在飯桌上時(shí),立刻把我吸引過(guò)去了。啊!真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米,綠綠的香菜,白白的雞肉,色、香、味俱全,真像一盤(pán)紅白綠的寶石。

  我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。

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