- 我喜歡的一道菜作文 推薦度：
- 我喜歡的一道菜作文 推薦度：
- 我最喜歡的一道菜作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
【推薦】我喜歡的一道菜作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編精心整理的我喜歡的一道菜作文，希望能夠幫助到大家。
我喜歡的一道菜作文1
我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐，它不僅色香味俱全，還是一道含有豐富蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)大餐。
這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤(pán)子里直打顫，看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油，辣油上面還有幾個(gè)黃褐色的豆瓣兒，碧綠色的蔥花攤?cè)鲈诙垢希讯垢r托地更加雪白，那叫一個(gè)好看呀！令人垂涎三尺。
怎么樣？是不是馬上就想吃呀，莫急莫急，我還沒(méi)告訴你怎么做呢：買(mǎi)一些新鮮的豆腐，用開(kāi)水抄一下，等完全抄熟的時(shí)候，在放在鍋里炒，放上花椒、辣椒、蔥花等配料，最好還放上一些豆瓣兒，那樣，這道菜的味道就更獨(dú)特了，哈哈！
俗話(huà)說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐�！蔽以诔月槔倍垢臅r(shí)候還真有這樣的經(jīng)歷。有一次，我迫不及待的夾起一塊香噴噴的`豆腐，豆腐上還冒著熱氣，可我等不急了，就“啊嗚”一口咬了下去，“啊——！好燙呀！”我發(fā)出了一聲尖叫。我只覺(jué)得舌頭好像被許多針扎了一樣，疼的要命。于是，便開(kāi)始大口大口的喝涼水，才感覺(jué)舒服一些�？赡悴略趺粗�，我的舌頭竟然被燙出一個(gè)大泡來(lái)，那叫一個(gè)火燒火燎的疼呀！所以，以后吃這道菜時(shí)，我總是不停地提醒自己，不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了，一定要等涼了再吃。
雖然，我被“這個(gè)家伙”“傷害”了一次，可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣，你們也來(lái)被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬(wàn)要記住，慢慢吃，慢慢吃……
我喜歡的一道菜作文2
東海碧波，白浪滔滔，我的家就在東海之濱的一個(gè)小鎮(zhèn)上。靠海吃海，琳瑯滿(mǎn)目的海鮮常常是我們的盤(pán)中佳肴，不必說(shuō)做工復(fù)雜的魚(yú)滋面，也不必說(shuō)鮮咸可口的`咸熗蟹，就說(shuō)說(shuō)我家出勤率最高的那一道糖醋魚(yú)吧，那可是我家的待客招牌。
外公出海回來(lái)，捎來(lái)幾條金燦燦的黃三魚(yú)，這么新鮮肥美正是做糖醋魚(yú)的好材料，我和媽媽不謀而合，一致決定今天由我打下手協(xié)作完成，三兩下功夫魚(yú)鱗等雜物就被媽媽處理干凈，看著魚(yú)安安靜靜躺在菜板上，我也擺好架勢(shì)準(zhǔn)備大展身手。
只見(jiàn)媽媽活絡(luò)地拿起菜刀將魚(yú)的身體斜切，魚(yú)肉微微翹起，完工后的魚(yú)倒立懸空，身體上的肉抖動(dòng)起來(lái)像及了盛開(kāi)的花瓣。與此同時(shí)，我將事些調(diào)好的面粉、吉士粉涂灑滿(mǎn)魚(yú)的身體，看起來(lái)就像讓魚(yú)穿上一條花白裙子。隨著油鍋慢慢升溫，便將魚(yú)輕輕地放入油鍋發(fā)出“吱吱”響聲，炸魚(yú)的香味一陣陣的朝我撲來(lái)，但我不為所動(dòng)，因?yàn)榻酉聛?lái)才是重頭戲，調(diào)糖醋汁才是這道菜的關(guān)鍵。我定定神，先往鍋里倒一碗水，放入白糖攪拌化開(kāi)，倒入兩勺子醋，再擠入番茄醬不停地?cái)嚢�，最后加入淀粉，黃澄澄亮晶晶的汁就調(diào)好了。我小心翼翼地把汁淋在魚(yú)的身上，撒上桂花再擺盤(pán)，只見(jiàn)白玉盤(pán)中盛開(kāi)一朵魚(yú)蓮花，黏稠的的糖醋汁在燈光下越發(fā)顯得晶瑩誘人，不禁讓人“口水直流三千尺”。
餐桌上，大家爭(zhēng)相品嘗著糖醋魚(yú)，你一筷子魚(yú)，他一勺子汁，看著大家吃的不亦樂(lè)乎的樣子，我心里樂(lè)開(kāi)了花，都忘了品嘗下自己的勞動(dòng)成果。等聽(tīng)到外公說(shuō)：“今天這道魚(yú)真是不錯(cuò)，甜中帶酸，酸中帶咸，真是又鮮又美啊！”回神一看，呀！怎么連魚(yú)骨頭都沒(méi)了，連盤(pán)底的汁也被刮了個(gè)干干凈凈。
我吃著白飯，想著一口都沒(méi)吃到的糖醋魚(yú)，忍不住咽了下口水。這便是我家的招牌菜！
我喜歡的一道菜作文3
從小對(duì)砂鍋魚(yú)湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚(yú)湯，爽滑爽口的魚(yú)肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的`美味魚(yú)香，讓我著迷陶醉。
這個(gè)周末又想吃砂鍋魚(yú)頭湯，就和媽媽一起去市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鰱魚(yú)。
回到家，我媽說(shuō)：“既然你想吃，這次我教你怎么做，好嗎？”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭，終于可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚(yú)。首先我得把魚(yú)頭和魚(yú)體分開(kāi)，然后在鍋里放油，加熱四五分鐘的時(shí)候把魚(yú)頭放進(jìn)去。
“��！”我哭了，“媽媽?zhuān)蜑R到我手上了！”
“別著急，慢慢來(lái)，把魚(yú)頭放下鍋�！蔽覌寢屪プ∥业氖�，告訴我該怎么做。
將魚(yú)頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然后撈出，放入砂鍋內(nèi)，用冷水?dāng)嚢�，使水不�?jīng)過(guò)魚(yú)頭；然后用大火煮開(kāi)，再用文火煨，再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí)，魚(yú)的味道就會(huì)出來(lái)。
我聞了聞，對(duì)媽媽說(shuō)：“真香�？梢蚤_(kāi)始吃了嗎？”我等不及了！"
“還沒(méi)完呢，小貓。完成后，你想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說(shuō)。
遵照媽媽的指示，我繼續(xù)吃完這道菜，把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開(kāi)鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下，一壺江南名菜——砂鍋魚(yú)頭湯就吃完了。
看著砂鍋魚(yú)頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結(jié)而成，胃口大開(kāi)，吃得更起勁。媽媽這樣看著我，滿(mǎn)意地笑了.
我喜歡的一道菜作文4
我喜歡吃的菜有很多，比如大蒜炒牛肉、土豆燉排骨、油爆茄子等等。
今天我要學(xué)做的一道菜是大蒜炒牛肉，我的師傅就是我的“大廚“奶奶。早上，我和奶奶一起去菜場(chǎng)買(mǎi)原料。一回到家里，我倆便開(kāi)始忙活起來(lái)。我先把牛肉和大蒜洗凈，奶奶幫我把牛肉切絲腌制，大蒜切成段，準(zhǔn)備就緒。先開(kāi)大火倒點(diǎn)油，然后放入牛肉絲爆炒，再放入大蒜、鹽、辣椒粉等佐料小炒，不一會(huì)兒就出鍋了。我的第一道菜做好了，大家都很想品嘗。媽媽先來(lái)嘗了一口說(shuō)：“太辣了，眼淚都辣出來(lái)了！”看到媽媽被辣到的.樣子，我難為情地說(shuō)：“不好意思，肯定是我剛剛放胡椒粉的時(shí)候倒多了�！眿寢屝χ鴮�(duì)我說(shuō)：“思銳，別灰心！媽媽相信你下次一定會(huì)成功的！”
我堅(jiān)持要再試一次。這次按照先前的步驟，等到要放辣椒粉的環(huán)節(jié)，奶奶教了我一個(gè)好方法，一手拿瓶子，一手輕輕拍打瓶子，我想這回應(yīng)該不會(huì)太辣了吧！“姐姐，加油！”一旁的妹妹也給我鼓勵(lì)。小炒一番后，我迫不及待地嘗了一口，牛肉嫩嫩的，口感可以！而且這次沒(méi)有很辣，但有一點(diǎn)點(diǎn)咸了。我撅著小嘴問(wèn)奶奶：“奶奶，為什么你能燒得那么好吃呢？”奶奶也嘗了嘗，然后笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，你第一天炒這個(gè)菜，已經(jīng)很不錯(cuò)了。奶奶菜燒得好吃，那可是多年的積累，熟能生巧！”
這次做菜的經(jīng)歷，讓我明白了一個(gè)道理：做菜不是一件簡(jiǎn)單的事情，要做好一道菜，也是需要多次練習(xí)的。我們要學(xué)好一樣本領(lǐng)，就需要花心思、多實(shí)踐！
我喜歡的一道菜作文5
“嗞！”這是什么聲音呢？走進(jìn)廚房，原來(lái)是爸爸在炒菜�？磥�(lái)今晚我和弟弟有口福了。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。
正當(dāng)我懶洋洋地在床上看書(shū)時(shí)，忽然，廚房里傳來(lái)老爸叫我的聲音：“女兒，你幫我從樓下買(mǎi)瓶可樂(lè)上來(lái)！”“我不想去�！薄澳悴蝗�？那我只好把晚餐的可樂(lè)雞翅變成燉雞翅啰�！蔽乙宦�(tīng)到可樂(lè)雞翅，就連忙改口說(shuō)：“別別別，我這就去�！笨蓸�(lè)雞翅可是我最喜歡的一道菜。
我撒腿往樓下的商店跑，“要可口可樂(lè)還是百事可樂(lè)呀，小姑娘？”我沒(méi)問(wèn)老爸到底需要什么樣的可樂(lè)？平時(shí)只管吃也沒(méi)注意什么可樂(lè)？算了，平時(shí)吃得那么可口，就可口可樂(lè)吧。
我又一路小跑上樓回家，只見(jiàn)弟弟拿著牙簽在那盆雞中翅上扎洞，“弟弟，你又在搗亂！”“爸爸讓我做得��！”爸爸笑著從廚房出來(lái)，把切小的姜蔥蒜撒在盆里，又加了些醬油，還加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒，“看好了，這樣給它先入味�！卑职诌呎f(shuō)邊用手在盆里攪拌。大約過(guò)了十幾分鐘。老爸在鍋里放一些油，把雞翅放鍋里煎。真香啊！“嗞！”一瓶我買(mǎi)的可樂(lè)被倒進(jìn)鍋里，弟弟接過(guò)瓶子把剩余一點(diǎn)點(diǎn)可樂(lè)到進(jìn)他的.嘴里，“哼，真是個(gè)饞貓！”
飯菜做好了，老媽也下班回來(lái)了，“開(kāi)飯嘍”我和弟弟擺起碗筷，爸爸端出蔥綠的西蘭花，滑滑的蒸蛋，當(dāng)那一盆色香味俱全的可樂(lè)雞翅被“請(qǐng)”上了餐桌時(shí)，我敢說(shuō)那濃郁的香味在十里之外就能聞到，黃澄澄的皮閃著誘人的光，我和弟弟同時(shí)把筷子伸向盤(pán)子……
老爸笑著對(duì)老媽說(shuō)：“兩個(gè)小饞貓”“不能怪我們饞，只怪它太好吃了”怎么樣，聽(tīng)了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧？那就快來(lái)我家嘗嘗吧。
我喜歡的一道菜作文6
今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼�！币诧柫恕翱诟！�。
茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi)，去掉蝦線(xiàn)，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的`“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了，可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬，又放了點(diǎn)開(kāi)水，還加了點(diǎn)生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好，才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開(kāi)始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說(shuō)：“動(dòng)作要輕，不要丟，不然油會(huì)飛濺起來(lái)！”不過(guò)熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿(mǎn)了茄汁，看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候，舅婆還撒了一把蔥花，紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴，顏色看起來(lái)格外鮮艷。
茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的滑滑的蝦肉，味道特別美，就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程，爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。
我喜歡的一道菜作文7
在我的家鄉(xiāng)，沒(méi)有美味的海鮮，沒(méi)有流油的鴨蛋，也沒(méi)有麻辣火鍋，有的只是那普通的大白菜，純綠色的大白菜。不知是為了美觀還是為了口感，有人建議向其中加點(diǎn)粉絲，后來(lái)被人們所接受�！鞍撞藷醴蹢l”也就成了代表菜。
一擺上餐桌，它就顯得既普通又特殊。普通在于它從材料到名稱(chēng)都是如此的簡(jiǎn)單。特殊是因?yàn)樗俏ㄒ灰坏廊G色食品，融合在其中的只有大自然賜予的元素，那半透明的綠葉互相掩映，透明的粉絲在這綠絲綢中穿梭，整體看來(lái)，晶瑩剔透，吃到嘴里，清涼可口。家鄉(xiāng)的白菜與其他地方的白菜不同，比它們更甜。家鄉(xiāng)的白菜不是大棚菜，一年一收，在這期間還要經(jīng)歷一次嚴(yán)冬，大雪覆蓋后的白菜最甜�！皬膰�(yán)酷考驗(yàn)中走出來(lái)的人才是最能干的人”那兒的大人經(jīng)常這樣教訓(xùn)孩子。
家鄉(xiāng)菜還常用于教育。從它的簡(jiǎn)單，不需任何加工，否則味道不好這一點(diǎn)來(lái)看，它是高潔的體現(xiàn)，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”不就是體現(xiàn)了這種精神嗎？它雖簡(jiǎn)單，但其味最美，這有說(shuō)明了單純是世上最美的。從白菜生長(zhǎng)方面，要經(jīng)歷整整一年的時(shí)間才可成熟，并且在成熟之即還要接受?chē)?yán)冬的考驗(yàn)，最后走出來(lái)的才是最甜的，這告訴我們成功的道路是漫長(zhǎng)的﹑坎坷的，我們只有充滿(mǎn)耐心與希望，勇敢﹑堅(jiān)定地走好每一步，才會(huì)見(jiàn)到成功的花兒綻放。
啊，家鄉(xiāng)菜，你不僅給了我可口的'口感，你還把自己的一切獻(xiàn)給了教育事業(yè)，你讓人們?cè)谙硎艿臅r(shí)候的同時(shí)記住世間最美的品質(zhì)，并且教給了我們成功的方法與態(tài)度。我以你為自豪，家鄉(xiāng)所有的人都會(huì)以你為榮。
白菜燉粉條，我最喜歡的一道菜。
我喜歡的一道菜作文8
在暑假，我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂(lè)雞翅了�？蓸�(lè)雞翅很好吃，但做起來(lái)卻很復(fù)雜，就是因?yàn)閺?fù)雜，所以我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)習(xí)這一道菜。
我先把鍋放在水池里，拿起抺布，涂上清潔精，把鍋洗得“潔白發(fā)亮�！比缓笤阱伬锓乓稽c(diǎn)水，把雞翅放在里面，架在火爐子上，把火打開(kāi)，把抽油煙機(jī)打開(kāi)。這樣，我的第一步就完成了。
我做事很笨，切肉都不會(huì)。把雞翅從鍋里拿了出來(lái)后，在肉上切幾條口，可雞翅“它卻不聽(tīng)話(huà)”，在我的刀切下去時(shí)，它就在桌子上到處亂跑，打我耍的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我把切好了的雞翅放在一個(gè)碗里，在里面倒入醬油，讓醬油通過(guò)口子進(jìn)入雞翅內(nèi)部，這使雞翅的表面味道鮮美，而且連雞翅的里面也“入鄉(xiāng)隨俗”了。
雞翅的味道不僅要好，而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋里倒入油，然后放入最重要的作料——鹽，因?yàn)檫@會(huì)使雞翅“黃金亮色”。當(dāng)鹽和油融合的時(shí)候，就把主菜——雞翅放在鍋里兩面煎，不一會(huì)兒，黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的.了。
最后的一步也是為了使雞翅更加美味而執(zhí)行的了，拿出了從超市里買(mǎi)回的可樂(lè)，倒入了一小半，雞翅又在鍋里“翻臉”從金黃變成了金里帶黑的顔色了。我想一定是可樂(lè)的作用吧！可是我也沒(méi)想到，鍋里的湯也“翻臉”變成了黑色了。
可樂(lè)雞翅的美味和顔色得到了我的關(guān)注和愛(ài)戴。
我喜歡的一道菜作文9
牛肉，是非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)很好，有充分的蛋白質(zhì)，很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是——青椒牛柳。
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。
青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn)，那氣味，只要一進(jìn)你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的樣子也不差，一盤(pán)牛肉之中，很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因?yàn)閶寢尩腵廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，之后，在巴西好的青椒也倒進(jìn)去，和牛柳一起爆炒，炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水。快炒好了，就再放下豆瓣醬醬油和專(zhuān)門(mén)的醬，再炒一下，就出鍋了。
怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因?yàn)樗阄毒闳?/p>
我喜歡的一道菜作文10
我的媽媽非常能干，她會(huì)做很多好菜，其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了，每次招待客人必有這道菜。
我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@粉蒸肉是怎么做的呢？”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái)：“首先，要買(mǎi)一塊新鮮的五花肉，必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬，把這些調(diào)料攪拌均勻，腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉，放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花，一道噴香美味的粉蒸肉就完成了�！�
說(shuō)干就干，媽媽在廚房里大顯身手，我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著�！熬攀昼姷絿D！出鍋了！”伴隨著媽媽掀開(kāi)鍋蓋的動(dòng)作，一股濃郁的香味撲面而來(lái)！我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒海”了，拿起筷子迫不及待地夾起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷，還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道：“有了米粉的`包裹，五花肉不那么油膩了，而米粉又吸收了肉的油脂，噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)��！”我們聽(tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。
小朋友們，你是不是也流口水了呢？如果你學(xué)會(huì)了這道菜，家里的人都會(huì)夸你是大廚呢！
我喜歡的一道菜作文11
我吃過(guò)很多菜：紅燒，辣豆芽，西紅柿炒和可樂(lè)燒雞翅。其中，我最喜歡的一道菜是大塊的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特別的一道菜，它也是年輕人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜組成。我的父親是二級(jí)廚師，他的'水果和蔬菜拼盤(pán)也很獨(dú)特。
其他人所做的拼盤(pán)最多是將一些不均勻的食物切成薄片，然后在中間放一個(gè)蘿卜。但是我父親做了不同的拼盤(pán)，他切的每一塊水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一樣稀薄，處于同一水平。將這些水果塊一個(gè)個(gè)地放在一起。
有人問(wèn)，你真的可以打架嗎？當(dāng)然會(huì)。怎么會(huì)不呢我父親出現(xiàn)在果盤(pán)中約一個(gè)小時(shí)。一次，我來(lái)了幾個(gè)朋友。爸爸親自為朱八姐煮水果和？？蔬菜。豬八戒。戴上由蘋(píng)果片制成的仇恨帽子，戴上由西紅柿制成的紅色風(fēng)衣，像白蘿卜一樣的大肚皮，兩條用黑松露制成的短褲和用黑松露裝飾的討厭的鞋子。由芹菜桿制成的九齒鋼鈀。用兩個(gè)黑豆使眼睛清晰。從遠(yuǎn)處或近距離觀看時(shí)都栩栩如生。閃閃發(fā)光的衣服。叔叔看到他們時(shí)都驚呆了。一個(gè)叔叔好奇地說(shuō)道：嘿，為什么衣服上仍然閃閃發(fā)光？爸爸告訴他們，上面放了一些糖。
每個(gè)人都笑了笑：這是如此有創(chuàng)意，可以吃的食物，顯然是珍貴的藝術(shù)品，爸爸的拼盤(pán)不僅漂亮，而且美味。
咬一口，哇，好象你在仙境中，就像在吃美味的仙果一樣；先喝一口香蕉，再喝一口草莓，比如喝可樂(lè)和雪碧；咬一口葡萄，再咬一口藍(lán)莓，這在您的心中令人耳目一新。咬一口
再在西瓜中咬一口楊梅。酸甜持久的檸檬是酸的，但是先吃一個(gè)小奇異果，然后再吃檸檬，檸檬會(huì)比任何水果都甜。
同學(xué)位，在聽(tīng)完我的介紹后，您想來(lái)我家嗎？試試我爸爸的盤(pán)子？我歡迎大家。
我喜歡的一道菜作文12
周末，我一放學(xué)就興奮地跑回家。當(dāng)我想到明天是父親節(jié)的時(shí)候，我真的很想給爸爸準(zhǔn)備一份節(jié)日禮物。如果我想一想，我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。
當(dāng)我走進(jìn)廚房時(shí)，我穿上了圍裙。像一個(gè)眼睛亮亮的廚師，我是那么驕傲，那么聰明，擺出一副好姿勢(shì)。
我開(kāi)始準(zhǔn)備蔬菜，先拿出一個(gè)粉色的西紅柿洗干凈，然后切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋，我就從冰箱里拿出三個(gè)免費(fèi)的靶場(chǎng)雞蛋。對(duì)我來(lái)說(shuō)，雞蛋不容易打。它就像一個(gè)淘氣的孩子。如果你不小心，有時(shí)很難把雞蛋皮弄進(jìn)去。不過(guò)，反正我也要試試。我開(kāi)始打第一個(gè)雞蛋。我打碎了蛋殼。突然，一個(gè)小球從黃澄澄跑了出來(lái)。它又圓又滑，就像一輪金色的小太陽(yáng)。
最后，當(dāng)準(zhǔn)備工作完成時(shí)，我打開(kāi)火，然后把油倒進(jìn)鍋里，然后把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進(jìn)熱油鍋里。只唰一聲，雞蛋就成功跳進(jìn)了油鍋。鍋里的雞蛋真的不舒服。過(guò)了一會(huì)兒，他們吐出一串小氣泡。最后，雞蛋吐出的氣泡到處都是。
雞蛋煮好后，我把它們倒進(jìn)碗里，然后我開(kāi)始炒西紅柿。因?yàn)槲骷t柿里有水，碰到油就會(huì)濺出來(lái)，我小心翼翼的翻過(guò)來(lái)藏起來(lái)，怕濺到我身上。
最后我又把煎蛋倒進(jìn)鍋里，還放了點(diǎn)番茄醬。這道菜更加美味，一股甜甜的香味直撲鼻而來(lái)，是一只勤勞的.蜜蜂用它的汗水培育出來(lái)的。
我從鍋里拿出食物，看著金色的雞蛋和紅色的西紅柿流著口水。嘗了一口，爸媽對(duì)我做的菜贊不絕口！別提我有多開(kāi)心了。我下定決心，以后要學(xué)會(huì)給親愛(ài)的父母多做好吃的。
我喜歡的一道菜作文13
我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅，因?yàn)榭蓸?lè)是我最喜歡喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當(dāng)兩種碰撞在一起時(shí)，雞翅躺在可樂(lè)里，可樂(lè)黏在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛(ài)著大米一樣�？墒窃趺醋龀雒牢兜目蓸�(lè)雞翅呢？我在網(wǎng)上查了一些可樂(lè)雞翅的做法，可是紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行，我打算自己做一次可樂(lè)雞翅。我的可樂(lè)雞翅可是有秘訣的喲，現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧！
我們要準(zhǔn)備的食材有8-10個(gè)雞翅、一瓶300ml的可口可樂(lè)、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜，現(xiàn)在我們開(kāi)始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好后，在雞翅的正反面都劃開(kāi)三道口子，這樣是為了等會(huì)腌雞翅的`時(shí)候可以把味道吸收進(jìn)雞翅里，劃好后就可以把雞翅放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的碗里。接著我們把醬油倒進(jìn)碗里腌一下雞翅，等雞翅腌了十分鐘后就可以準(zhǔn)備下鍋了。把燃?xì)庠畹幕鸫蜷_(kāi)了，在鍋里倒進(jìn)一些油，將油加熱到八成熱，把姜片、蒜片放入鍋里爆油，再把腌好的雞翅放進(jìn)鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色后，再倒入一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當(dāng)然就是把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里啦，倒可樂(lè)可是有技巧的喲，一定要開(kāi)小火，因?yàn)榇蠡饡?huì)讓鍋里冒煙，倒可樂(lè)的時(shí)候一定要沿著雞翅的四周轉(zhuǎn)圈倒，這樣可以讓鍋里每一個(gè)地方都沾滿(mǎn)可樂(lè)，再次翻炒一會(huì)后把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關(guān)火了。雞翅倒入盤(pán)中，此時(shí)你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶著可樂(lè)味呢？你是不是已經(jīng)開(kāi)始流口水了呢？
看來(lái)可樂(lè)和雞翅也可以炒出美味的菜肴，可樂(lè)是真的愛(ài)雞翅呀！
我喜歡的一道菜作文14
我們家第一招牌菜就是奶奶做的“紅燒排骨”。每次奶奶做紅燒排骨我都要吃上兩碗飯，因?yàn)榧t燒排骨實(shí)在是太美味，太下飯了。
紅燒排骨要怎么做呢？奶奶說(shuō)，首先把排骨切成一小段一小段的，用清水洗干凈；然后，把排骨冷水下鍋加點(diǎn)料酒跟姜片燒開(kāi)煮幾分鐘，在煮的過(guò)程中會(huì)跑出很多小浮沫，像小海綿一樣地飄在水面上，等浮沫跑得差不多了，再把排骨撈出來(lái)用清水沖洗干凈。接下去才是正式燒紅燒排骨了。在鍋中加入少量食用油，燒熱后放入兩塊冰糖，將冰糖融化直至出現(xiàn)焦糖色，再把排骨倒進(jìn)去翻炒，這樣排骨就被裹上了一層焦糖色外衣，然后加入料酒、鹽、醬油、蔥、姜和水。等燒開(kāi)后，再倒入高壓鍋繼續(xù)煮10到15分鐘。
紅燒排骨出鍋了，一塊塊醬紅色的排骨疊起來(lái)像一座高高的小山包，一條條蔥段在這座醬紅色的小山上顯得格外耀眼。湊近一聞，一股鮮甜的香味像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩子手拉著手，轉(zhuǎn)著圈兒，直奔向你的鼻子。拿起筷子夾一塊放入嘴里，那咸咸的帶著一絲甜味兒，油而不膩，簡(jiǎn)直美味極了。
每當(dāng)有客人來(lái)我們家，奶奶總會(huì)做紅燒排骨招待他們�？腿藗儑L了紅燒排骨后都會(huì)贊不絕口，還會(huì)夸贊道：“這紅燒排骨簡(jiǎn)直比飯店的好吃太多了！”
看，這就是我們家的.招牌菜，讓人吃了還想再吃的紅燒排骨。
我喜歡的一道菜作文15
我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。
手撕雞這個(gè)名字聽(tīng)上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實(shí)，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿(mǎn)清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因?yàn)樗栽谧炖锾鹛鸬�，嚼了幾下就�?huì)感覺(jué)咸咸鮮鮮地，吃完之后還帶點(diǎn)辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多種口味。
手撕雞的做法也不難，將一只燉好的雞放在盤(pán)中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來(lái)，撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時(shí)如果有辣油就不用炒了，如果沒(méi)有就取三到四個(gè)干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米�；ㄉ撞荒艹吹脮r(shí)間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會(huì)兒，香味才會(huì)出來(lái)，花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下，這時(shí)可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤(pán)看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。
我的.牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經(jīng)常買(mǎi)來(lái)雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤(pán)香噴噴的手撕雞放在飯桌上時(shí)，立刻把我吸引過(guò)去了。啊！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤(pán)紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
【我喜歡的一道菜作文】相關(guān)文章：
我喜歡的一道菜作文10-16
我最喜歡的一道菜作文07-06
（薦）我喜歡的一道菜作文12-23
（熱門(mén)）我最喜歡的一道菜作文02-03
我最喜歡的一道菜作文14篇02-04
我喜歡的一道菜作文[實(shí)用2篇]10-26
我喜歡的一道菜作文大全（15篇）12-26